野燕麦花粉的人工萌发研究

花粉寿命通常较短,一般为几分钟到几个小时,这样就影响采集花粉和授精的机械化过程,降低劳动生产率.实验通过对野燕麦花粉的贮藏条件和萌发进行研究,从而解决了上述问题.     

发芽对裸燕麦营养品质的影响

发芽是一种有效提升谷物营养特性的绿色加工方法,为了进一步改善裸燕麦的营养价值,研究了不同发芽时间处理对裸燕麦营养品质的影响。研究结果显示,发芽对蛋白质含量无影响,但能提升裸燕麦内源淀粉酶及脂肪酶活性,造成脂肪含量显著下降及淀粉颗粒形貌改变。游离氨基酸含量随发芽时间增加呈先下降后上升的趋势,且氨基酸组成中谷氨酸、丝氨酸显著降低,丙氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸显著增加。体外模拟消化结果显示,发芽能显著改变淀粉、蛋白质及脂肪的消化特性,相比于0 d,发芽1 d的裸燕麦还原糖释放量下降17.95 mg/g,蛋白质水解度提升14.23%,脂肪酸释放量下降29.73 μmol/g。综合上述研究结果,发芽1 d的裸燕麦是一款具有低升糖、低脂肪消化和高蛋白利用的营养产品,本研究为裸燕麦提质增效开发与研究提供了新思路。     

Structure of victorin C,the major host-selective toxin fromCochliobolus victoriae

Summary The predominant host-selective toxin fromCochliobolus victoriae, victorin C, is a peptide with an apparent mol. wt of 796, representing a cyclic array of the subunits1–6. The structure of the toxin has now been established as in16 through analysis of the degradation products generated by enzymic and non-enzymic partial hydrolysis. The presence of a hydrated aldehydo group requires for victorin C the composition C₃₁H₄₅O₁₃N₆Cl₃ with an amended mol. wt of 814, for which independent experimental support has been secured.     

美国燕麦在成都地区生育状况与结实性能试验研究

１９９３～１９９５年，通过研究植株经济性状及其相关关系，探讨高寒作物——美国燕麦（ＡｍｅｒｉｃａｎＯａｔｓ）在成都北亚热带地区的生存适应、牧草产量与结实性能．结果表明：美国燕麦基本能适应高温、高湿、少日照的生态条件并正常生长繁殖．各因素中单丛小穗数与产量相关关系极显著（ｒ＝０．９７６５，Ｐ＜０．０１），分蘖数与产量相关关系同样显著．植株日生长量平均０．８１４５ｃｍ．三年中，植株平均分蘖１０．２株～１１株，牧草干重分别达７３４５．３ｋｇ／ｈｍ２、６７３６ｋｇ／ｈｍ２和６３９５ｋｇ／ｈｍ，种子净干重分别达１３９３．３ｋｇ／ｈｍ２、１１５７．２ｋｇ／ｈｍ２和１１３６．６ｋｇ／ｈｍ２．     

莜麦播种方式决策的BP神经网络模型

阐述了BP神经网络基本原理,并在此基础上,将神经网络理论应用于农业生产决策之中。以莜麦播种方式决策为例,通过对产生式规则的分析导出神经网络输入、输出单元数,经过多次实验确定合适的隐含层单元数,并采用MATLAB语言对所构建的网络进行训练。仿真结果证明,这种方法基本可以达到预期的目标。     

3种裸燕麦种子萌发期耐盐性的研究

以青引3号、白燕2号和青莜2号三种裸燕麦为研究对象,用NaCl制作胁迫溶液,设置0（对照）、50、100、150、200 mmol/L 5个盐浓度梯糜,通过测定不同盐浓度胁迫下,不同品种裸燕麦种子的发芽率、发芽指数和活力指数,评价盐胁迫对裸燕麦种子萌发的影响.结果表明：随着盐胁迫浓度的增加,三种燕麦的发芽率、发芽指数与活力指数均呈降低趋势,不同品种裸燕麦种子的耐盐性存在差异,青引3号抗盐胁迫作用略强于白燕2号与青莜2号.     

莜麦(Avena nuda)、甜菜(Beta vulgaris)等幼苗的超弱光子辐射探测

采用SR400光子计数器及R2949光电倍增管,能在180～900nm光谱范围内探测生物样品的超弱光子辐射强度.光电倍增管冷却至-20℃,噪声降至2～6CPS.探测了莜麦、甜菜等幼苗的超弱光子辐射.     

盐碱胁迫对燕麦水势、干物质积累率以及K+、Na+选择性吸收的影响

研究了自然盐碱胁迫对燕麦植株水势、干物质积累率以及对K 、Na 选择性吸收的影响,结果表明,随着土壤盐浓度的升高燕麦叶片和根系的水势较对照均有所降低,其中裸燕麦较皮燕麦水势下降幅度大。干物质积累率的变化规律表现为:在盐碱胁迫下燕麦各生育时期的干物质积累率随着盐碱浓度的增大而增大,各盐碱处理的干物质积累率大于对照(个别处理除外)。随着盐碱浓度的升高植株对Na 的吸收增加,K 的吸收受抑制,从而使Na /K 和S Na K 值升高,在同一处理内叶片的Na /K 最高,穗中Na /K 最低。图1,表4,参14。     

高寒地区裸燕麦的核型研究

为燕麦种质的鉴定以及高寒地区裸燕麦的推广、遗传育种提供细胞学理论依据,利用根尖压片法对青引3号莜麦(Avena nuda L.cv.Qingyin No.3)的染色体核型进行了分析。结果表明:青引3号莜麦根尖细胞的染色体数目为2n=42,其中包括11对中部着丝点区染色体和10对近中部着丝点区染色体,其核型公式为2n=6x=42=22 m+20 sm(4SAT),其中第14、第16号染色体短臂末端带有随体。青引3号莜麦染色体的核型属于2B型,这是一种较高级的类型。     

The Nutritional Value and Research Status of Oats

Oats is a kind of food which has all sorts of nutrition. This paper mainly discussed nutritional ingredients and function of health protection of oats, simply introduced the use of it＇s functional ingredients, for developing natural resources rationally and efficiently. Oats are very nourishing. The oats may reduce the cholesterol of the body and to reduce the blood glucose because of its rich protein, fat, soluble diet fiber and saponin. It was very significance to study the improving of the food flavor, utilizing all the parts of the oats , and processing the functional foods.