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从威海市玛珈山上获得白毒鹅膏菌,在对其产酶条件研究的基础上,研究了pH值、温度、无机离子对白毒鹅膏菌漆酶活性和稳定性的影响,测定了漆酶的Km值。结果表明:Ba^2+、Cu^2+、、SO4^2-离子对漆酶有激活作用,而Ag^2+、Cl^-、Fe^3+离子则有抑制作用,该酶最适pH为4.6,在pH 5.0-5.4表现出较强的稳定性;最适反应温度为20℃,低于60℃时有较好的热稳定性;以邻联甲苯胺为底物的表观Km值为66.7μmol/L。 相似文献
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海藻酸钠-壳聚糖固定化漆酶的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
采用海藻酸钠包埋法和海藻酸钠-壳聚糖包埋-交联法固定化漆酶,探讨了固定化条件、固定化漆酶及游离酶的酶学性质,结果表明:包埋法和包埋-交联法固定化漆酶的最佳条件分别为海藻酸钠浓度3%、CaCl2浓度1.5%和海藻酸钠浓度2%、CaCl2浓度2%、壳聚糖浓度1.5%、戊二醛浓度1%.两种固定化漆酶的最适pH和最适温度相同,分别为5.0和30℃,游离酶pH为4.6,温度20℃.包埋法固定化漆酶、包埋一交联法固定化漆酶和游离酶的米氏常数分别为3.3,2.8,1.22mmol/L. 相似文献
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用热水提取法从海带中提取多糖,然后与Fe3 合成一种新型的营养补铁剂--海带多糖铁配合物(ILC),并测定其理化性质.实验证明,Fe3 与海带多糖形成了稳定的配合物,ILC在pH值为3~12范围内不沉淀、不水解;还原性实验表明,ILC中的Fe3 易被还原,且可以在相应pH值范围内稳定8 h左右.ILC可望有较好的生物利用度. 相似文献
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