ACD/ChemSketch软件在有机化学课堂教学改革中的应用

由于计算机辅助教学中多媒体的应用，使国外软件ACD／ChemSektch直接用在有机化学教学中，从而改变了整个教学设计与方法，如课堂管理，信息重组，立体思维，学生作业数量及批改方法，分数评价体系等方面都与传统的教学方法有了极大的差别。     

春砂仁多糖的提取及组分分析

报道春砂仁多糖的分离纯化及结构分析的研究.以凝胶过滤色谱法测定春砂仁多糖的数量及分子量,结果显示:春砂仁主要含两种多糖,其数均分子量分别为56 421及1 743;多糖经酸解成为单糖并衍生为乙酰化的糖肟,对照标样采用气相色谱法测定其单糖组分为阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖及半乳糖,4种单糖含量的相对比例:1.00∶0.68∶0.97∶0.86.     

食品添加剂中咸味风味剂行业知识产权状况研究

以涵盖面广、技术创新性及先进性强的欧洲专利网、美国专利网和中国专利网为资源,选择食品添加剂中咸味风味剂行业为研究对象,特别是选择在此行业中名列前茅的国内企业为载体,全面调研其知识产权状况,并与国外同类主流企业的知识产权情况进行比较,分析其发展历史、现状及未来趋势,找出优势和差距,为我国企业选择特色及方向、促进国内食品咸味风味剂行业的发展提供重要参考和指导作用.     

工业化微波提取工艺及设备的关键技术研究

调研国内外文献与专利表明：工业化微波提取技术尚处于摸索阶段;大型微波设备的设计与改进必须以提取工艺为基础．中试规模的实验表明：选择适当的微波有效照射时间、微波功率及固液比有利于节能降耗、提高效率;以黑胡椒一乙醇为体系,由实验数据获取相应的提取率指标及能耗指标．实验表明：当提取率均为大于或等于95％时,动态微波法比溶剂回...     

藤茶中二氢杨梅素的中试规模微波提取及降血糖作用研究

以干藤茶叶为原料,研究了二氢杨梅素中试规模微波提取的工艺及其降血糖作用.通过正交实验确定最佳的提取工艺条件:微波功率为2 800 W,料液比1∶20,出料速度40 L.min-1,最高提取率可达28.78%.采用四氧嘧啶致糖尿病小鼠模型,观察二氢杨梅素对实验动物的降血糖效果.结果表明:二氢杨梅素对高血糖模型小鼠有明显的降血糖作用.     

2—甲基—2—庚硫醇的合成

实验室中合成叔硫醇缺少简便的方法。Lee和Akerstrom曾用下法合成了叔硫醇,这是目前实验室常采用的方法。但他们合成的叔硫醇的碳原子数没有超过七个。     

地球化学区划与原产地域产品保护初探

原产地域产品保护制度已经成为世界各国普遍关注的一大热点.元素-铅同位素地球化学填图结果表明,我国已出现许多名优原产地域产品群落,川黔交界的中国著名白酒原产地环境就是一个待解之谜.中国有两个主要白酒原产地群落,最有名的是茅台酒和五粮液酒.通过元素-铅同位素地球化学示踪可以建立与原产地域密切相关的自然背景地质、地理与地球化学科学数据标记.     

海南沉香精油挥发性成分的GC-MS测定及呈香分析

以固相微萃取(SPME)顶空进样,采用GC-MS法测定两份海南沉香木精油A和B中的挥发成分,此精油是由中试规模的低温-动态-微波技术提取分离而得的.从相应精油中分别鉴定出58和68个成分,其中相同成分为41个.二者呈香成分的主要结构为倍半萜类,其中十氢萘型倍半萜相对含量最高,分别为42.35%和41.85%.因同一植物中生物合成的基础物质和途径往往相同,使其次生代谢产物的化学结构具有相似性,故推测二精油中含量最高成分的结构为十氢萘型倍半萜:乙酸-1,2,3,4,4a,7,8,8a-八氢-2,4a,5,8a-四甲基-1-萘酯(26.45%and 19.21%).二精油中含量较高的6个呈香成分均相同,表其香气特征相同;二者的品质差异:A中独有的保留时间较短的十氢化萘系列成分5个,表其头香特色不同于B;B中独有的保留时间较长的呈香成分14个,表其持香性较好.通过比较4种提取方法所获沉香精油的香气成分,表明SPME与GC-MS法是评价沉香精油品质的有效方法.     

苏铁蕨多糖的提取及其组分分析

采用低温-微波工艺提取苏铁蕨[Brainia insignis（Hook．）J．Sm．]的木质根状茎部分,以95％乙醇、水为溶剂分步提取,获苏铁蕨粗多糖,经纯化为精制多糖．以凝胶过滤色谱法（GFC）测定苏铁蕨多糖的数量及分子量．结果：苏铁蕨中含1种多糖,其数均分子量为31514g·mol^-1,重均分子量为35034g·mol^-1;多糖经酸解成单糖并衍生为乙酰化糖肟,对照乙酰化的标样采用气相色谱法（GC）测定其中含5种单糖组分,其相对含量：葡萄糖88．816％;半乳糖4．631％;阿拉伯糖3．314％;木糖2．085％;甘露糖1．154％．