驻马店市优质小麦品质现状与发展对策研究

近几年来、随着农业综合能力的不断提高．科学技术的普及和推广，驻马店市小麦连年丰收，总产已稳定在40亿公斤左右，占全市年粮食总产量的50％以上。而且，农民人均收入的30％左右也是来自于小麦生产。由于驻马店市小麦品质改良研究落后，在粮食连年丰收的情况下。小麦品种和品质结构矛盾日趋突出，主要表现在：一方面品质差的普通小麦出现了阶段性、结构性“供过于求”；     

我国粮食加工企业诚信缺失的成因与治理

现代市场经济是法制经济、契约经济,也是诚信经济。然而,由于我国法制的不健全或滞后性,我国粮食加工企业的诚信缺失问题日益严重,并在一定程度上阻碍了我国粮食加工企业的快速发展。本文分析了我国粮食加工企业诚信缺失的现状,并对其原因做出了分析,指出了治理我国粮食加工企业诚信缺失的意义,并提出了一些可行的途径。     

浅谈粮油质量安全问题

粮食问题是关系到国计民生的重大历史和现实问题。古人云：“安民之本，必资于食，安谷则昌，绝谷则危”。我国是世界人口第一大国．也是粮食生产流通和消费第一大国。“国以民为本，民以食为天。”它很形象地概括了粮食在老百姓生活中的重要性。“食以安为先”．则形象地突出了粮油安全的重要性。常言到，开门7件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，其中有4件事与粮油有关。粮油及粮油产品，直接关系到人民群众生命安全、身体健康。近几年，非典瘟疫、禽流感、猪链球菌毒素、苏丹红、有毒大米和面粉等事件的发生，暴露出公共卫生和食品安全存在很大隐患，对人民群众的生命安全、生产和生活造成很大危险和冲击，公共卫生和食品安全问题已经成为各级党委、政府和全社会关注的焦点。坚持和落实十七大科学发展观，核心内涵是“以人为本”。如果不能保证一日三餐的食用安全，就谈不上“以人为本”，就谈不上坚持和落实科学发展观。因此做好粮油质量工作是落实科学发展观，维护人民群众食品安全的重要要求。