丝瓜和苦瓜核糖体失活蛋白的比较研究

从丝瓜和苦瓜种子中分离得到的丝瓜子和苦瓜子蛋白，均是含糖的单链核糖体失活蛋白，等电点在9-10之间，在抑制蛋白合成中丝瓜子蛋白的毒性高，而在抗生育活性中，苦瓜子蛋白较好。