排序方式: 共有4条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1
1.
大豆酸乳不仅水分含量高,而且存在蛋白质、糖分和增稠剂等干扰物质,采用常规方法很难准确定量异黄酮。本研究以喷雾干燥的方法对大豆酸乳进行前处理,再以甲醇超声波提取乳粉中的异黄酮,然后采用高效液相色谱仪,以C18色谱柱为分离柱和甲醇/杉甲酸为流动相,在30min内,以0.8mL/min的流速梯度洗脱(从20/80/0.1到80/20/0.1)大豆酸乳粉的甲醇提取物,紫外检测器的波长设为254nm。结果表明:大豆酸乳粉中主要的异黄酮为染料木苷和大豆苷,总异黄酮含量为0.000544%~0.000937%。结论:利用这种方法可以准确的检测大豆酸乳中微量异黄酮含量.检出限大于百万分之一。 相似文献
2.
3.
4.
1