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茶树芽叶花色苷含量测定方法的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
茶树芽叶中的花色苷含量测定尚无国家标准,目前仍沿用单一pH法进行测定.比较了单一pH法和pH示差法对花色苷含量测定的结果.单一pH法所测花色苷含量高于pH示差法,两者存在良好的线性关系(R2=0.992 7).pH示差法能较好地消除干扰物质对测定结果的影响,为茶叶的花色苷定量分析提供了依据. 相似文献
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