N—苄基壳聚糖的合成和液晶性表征

合成了新的液晶性壳聚糖衍生物－N－苄基壳聚糖,N－苄基壳聚糖／二氯乙酸浓溶液呈现液晶相。用偏光显微镜测得形成液晶有序的临界浓度为9％（重量百分数）。在溶液的红外光谱中,二氯乙酸的羰基吸收谱带1738cm^-1在相变时位移到1731cm^-1,利用这一突变测得N－苄基壳聚糖的临界浓度为10％,与光学显微镜法基本相符。