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花色苷合成途径中,类黄酮-3'5'-羟基化酶是合成-3'5'-羟基花色素苷的关键酶。从‘转心乌’块茎嫩芽提取总RNA,通过RT-PCR克隆到F3'5'H的cDNA序列(GenBank登录号为HQ860267),SDS-PAGE获得表达蛋白的分子量约为55 k Da。该基因全长1 518 bp,编码区长1 485 bp,共编码494个氨基酸。 相似文献
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理化因素对梅花''''南京红须''''花色色素颜色呈现的效应 总被引:9,自引:0,他引:9
采用体外试验研究了理化因素对梅花‘南京红须’花色色素颜色呈现的效应。结果表明,梅花‘南京红须’花色色素在体积分数为1%浓盐酸的甲醇中呈现浓艳紫红色,在pH0~3颜色稳定,因对光、热、氧化剂、还原剂、螯合剂敏感而呈现无色、墨绿色或黄绿色,因不同金属离子及离子的不同浓度而呈现程度不同的红色、紫色、黑黄色、红中带黑或微蓝绿色;葡萄糖和低浓度苯甲酸钠几乎不影响其色泽,而蔗糖有减色作用,柠檬酸有增色作用。 相似文献
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