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目的: 研究微波对新鲜何首乌的干燥和炮制加工技术. 方法: 采用正交试验法, 以失水率和密度比研究微波对何首乌的干燥和膨化作用, 同时以紫外分光光度法测定游离蒽醌和结合蒽醌含量, 优化微波炮制何首乌的最佳工艺条件. 结果: 微波炮制何首乌最佳工艺条件为: 微波功率60%, 炮制时间5min, 药材铺叠厚度2cm. 结论: 微波用于新鲜何首乌药材的快速干燥和膨化效果均比较好, 但对于降低结合蒽醌含量并不明显, 因此微波用于何首乌炮制的可行性还有待进一步的研究. 相似文献
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