不同品种马铃薯褐变随时间变化的规律

实验研究5个品种的马铃薯块茎切面暴露于空气中褐变随时间的变化规律,建立5个品种马铃薯褐变随时间变化的一元二次回归方程.结果表明:切面暴露于空气中的时间与马铃薯的褐变强度具有相关性;时间对马铃薯的褐变具有极显著性影响(P0.01),马铃薯的褐变强度随暴露于空气中的时间延长而增大;马铃薯的品种对其褐变具有极显著性影响(P0.01).     

我国西部马铃薯产业发展重点领域展望

我国农业发展已进入由追求数量型向追求质量型转变的新阶段．面对加入WTO的新机遇和西部大开发的新形势、新需求，西部马铃薯产业如何科学发展，如何按照“小土豆做成大产业”的思路持续发展，特别是在今后“十一五”期问的重点发展领域是什么，已成为业内人士必须认真关注的重大课题。因此，及早开展研究和探讨，提出今后发展的思路和重点领域，制定科学和谐的发展规划，这对确保西部马铃薯产业健康持续发展，解决西部“三农”问题、提高国家粮食安全保障、推动欠发达地区经济发展具有重要的现实意义和战略意义。     

马铃薯微型脱毒种薯生产及应用前景

马铃薯微型脱毒种薯生产及应用前景蒲育林，高占彪（定西地区旱农中心，定西地区农技站７４３０００）马铃薯是粮菜饲兼用的一种薯类作物，不仅具有高产、优质、营养丰富、用途广泛等特点，而且还是重要的轻工业和食品加工业原料，为甘肃中部地区种植业一大土特产品。马铃...