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通过测定宁波镇海沿海海洋生物体内铅、镉和铬等重金属含量,研究了海洋生物体的重金属污染状况。分析结果表明,贝类体内含量高与鱼类及甲壳类,但其含量均低于评价标准,同时讨论了海洋重金属污染的现况,并展望了海洋重金属污染研究的前景。 相似文献
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实验取60尾日本对虾作样品,测定其含肉率和肌肉的营养成分,日本对虾的含肉率雄性为28.65%～35.04%,雌性为30.12%～38.45%,平均为33.06%;含水率为78.40%,粗蛋白含量为18.89%,粗脂肪含量为0.31%,氨基酸总量为81.02%,其中必需氨基酸占总氨基酸的36.68%,在与南美白对虾和中国对虾氨基酸含量比较,日本对虾的各指标要高于中国对虾,略低于南美白对虾,在于鸡蛋中必需氨基酸含量的比较可知,日本对虾的指标含量要远远高于鸡蛋,是人体补充必需氨基酸很好的来源。 相似文献
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