菊叶薯蓣产业化发展优势及综合利用前景分析

薯蓣科（Dioscoreaceae）植物全球有820种，分属薯蓣科的9个属中。多分布在热带、亚热带地区，尤以南美洲和亚洲最多，非洲次之，欧洲最少。中国仅有薯蓣属植物62种，其中，含有薯蓣皂甙元（亦称薯蓣皂素）的薯蓣属植物有17种、1个亚种、2个变种。