套袋对梨幼果生长发育的影响

酥梨套袋是生产无公害绿色梨产品的一项重要措施,它不仅保护梨免受病虫害、鸟害,而且减少污染,从而完善品质.本研究通过实验,探讨了套袋对梨幼嫩果实中过氧化物酶活性、粗纤维含量与吲哚乙酸氧化酶活性的影响.结果表明:套袋后,在初期发育生长过程中,果实内的过氧化物酶和吲哚乙酸氧化酶的活性,及粗纤维含量,均有阶段性显著降低,但后期则趋向接近.这说明套袋处理使果实内部一些酶活性和物质含量发生了变化,对果实的生长发育及最终的果品质量将产生一定的影响.     

保鲜努力下的鲜活农产品收益共享机制研究

针对单个供应商和零售商构成的二级鲜活农产品供应链,建立了考虑保鲜努力水平的3种博弈模型:合作博弈模型、供应商主导和零售商主导的Stackberg博弈模型。比较分析了3种决策顺序对供应商、零售商和供应链的影响。并进一步针对供应商主导的Stackberg博弈模型,证明传统的收益共享契约无法实现供应链协调,提出了基于努力成本分担的协调机制。研究表明:当收益共享和成本分担比例满足一定条件时,供应链可实现协调。最后通过数值分析验证模型的有效性和科学性。