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玉研 《科技潮》2005,(5):9-9
玉米在世界的粮食生产中占有相当重要的地位。目前,我国的玉米年产量位于美国之后居世界第二位。玉米全身都是宝,其在国外加工业中已达数千个品种,加工回收率高达98%。经过深加工之后,玉米产品的附加值比卖玉米原粮增加效益3~100倍以上。随着消费者购买力的增强以及对自身健康的日益关注,作为健康食品概念的玉米深加工产品市场容量将不断扩大。我国玉米深加工工业比较落后,80%以上的玉米以原粮状态直接上市或者经过初级加工进入消费。  相似文献   
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