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用超临界CO2技术应用于福建生姜提取姜油,探讨不同实验条件对姜油萃取率和姜油质量的影响。结果表明,在一定条件下,姜油萃取率对数值与CO2流体密度呈正比,姜油组分基本相似,但各组分相对含量有一定差异,提高萃取压力有利于姜辣素的提取。 相似文献
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以纯CO2及以水、乙醇、丙酮作夹带剂的CO2为溶剂对红辣椒进行超临界萃取,用循环法测定了辣红色素及辣素在超临界流体中的溶解度。在相同实验条件下,以水、乙醇、丙酮为夹带剂的萃取均使辣红色素、辣素溶解度比纯CO2萃取的增大,且选择性显著增强。夹带剂对辣素溶解度增大效应及选择性作用顺序为水、乙醇、丙酮,色素则反之。 相似文献
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