推覆体的几何学与四川龙门山推覆体模式

本文根据四川灌县、江油地区龙门山推覆体构造带的观察,结合国内外资料讨论推覆体的几何学特征和几何分类。作者首先根据推覆体沿主断层倾斜面顺向下滑和逆向上冲运动的性质,将推覆体划分为下滑推覆体和上冲推覆体两种基本类型;然后,根据推覆体与结晶岩体几何学的关系,并结合其与主断层面相对运动的性质又划分为单侧式推覆体和双侧式推覆体两大类和几个小类。作者从推覆体的发生、发展和演化过程探讨四川龙门山中北段推覆体模式。归类是初步的。在这些归类和龙门山推覆体模式分析中,对今后探索地壳上层滑脱构造的形成,模拟与这类构造有关的油气田区域是今后研究的努力方向。     

美国西部开发对中国西部开发的启示

对不发达地区的开发，是大国在现代化过程中面临的共同问题，也是增强大国经济实力的重要途径。美国在现代化过程中，正是由于实行了对西部落后地区的开发，从而获得了问鼎世界强国的实力。我国在现代化建设的关键时期，提出开发西部的伟大战略，这必将对我国国民经济的待续、健康、快速发展，增进民族团结，保持社会稳定，逐步缩小地区差别，最终实现现代化，产生深远影响。借鉴美国开发的有益经验和教训，对我国有着十分重要的启迪和意义。 一、以土地开发为中心，以农业开发为基础 美国西部开发始于１７４８年，经历了三个阶段，即１７５…     

可食苜蓿叶蛋白提取工艺研究

为了开发新的食品用蛋白资源,以苜蓿为原料,采用盐析和热絮凝相结合的方法提取苜蓿叶蛋白．以单因素试验设计分别考察料液比、加盐量、提取液pH值和絮凝温度对可溶性蛋白提取率的影响．以单因素试验结果为依据,采用三因素三水平正交试验设计对料液比、加盐量、pH值进行工艺优化．试验结果表明：影响可溶性蛋白提取率的因素从大到小依次为料液比、加盐量、pH．絮凝温度70℃、时间10min时最佳工艺条件组合为料液比1：20、加盐量4％、pH5,在此条件下可溶性蛋白的提取率达29．58％,叶蛋白中可溶性蛋白含量可达52．71％．     

干白葡萄酒生产工艺研究

对干白葡萄酒的生产工艺进行了深入研究．通过单因素试验和L9（3^3）正交试验对干白葡萄酒生产工艺进行了优化．结果表明：酿制干白葡萄酒的最佳条件为干酵母接种量0．2g／L,发酵温度19℃,葡萄汁含糖量14％．在该工艺条件下生产出的干白葡萄酒滋味舒顺、纯正,其产品质量得到了明显提高．     

基于工程教育理念的食品人才“双翻转”培养模式

结合国际典型案例和工程教育认证理念,以西华大学食品科学与工程专业工程教育为例,构建了"双翻转"工程人才立体培养模式.以学生为中心,基于产出为导向构建了工程教育培养方案和课程体系,设计了理论课程和实践课程的"双翻转"教学模式,分析了相关教学案例,并创建了学生工程素养、工程意识、工程思维和工程能力等工程综合素质立体培养模式.该模式极大地提高了学生的工程能力,达成了高等工程教育培养目标与毕业要求,丰富了工程教育模式.     

大蒜素纳滤提取及对粪肠球菌的体外抑菌研究

以白皮大蒜为原料,研究大蒜素的纳滤提取条件和大蒜素对粪肠球菌Enterococcus faecalis的体外抑菌特性．研究结果表明：0.45 μm膜过滤后的大蒜液在压力0.6 MPa、温度36℃操作条件下经孔径300 Da的纳滤膜纳滤后,大蒜原料中大蒜素的有效提取率为81.9%,纳滤液中大蒜素含量为2.07 mg/mL．大蒜素对E. faecalis的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度在好氧和厌氧培养条件下无明显差异,分别为15 mg/mL和23 mg/mL．20 mg/mL的大蒜素对E. faecalis     

“和谐学”刍议

和谐是二十一世纪哲学及社会各界关心的主题。如今和谐理念已经渗透到了政治学、法学、经济学、管理学、教育学、医学等现代科学的多个领域,大有发展成为一门新兴独立科学的趋势。因此,建立“和谐学”不仅是深化理论研究的需要,对于推进构建社会主义和谐社会战略实践则具有更为重要的理论指导意义。     

钢筋混凝土框架结构的安定性试验研究及理论分析

通过2个“T”型钢筋砼框架的单调加载试验和4个“T”型钢筋砼框架的低周重复加载试验,研究了钢筋砼框架的安定性以及影响安定性的因素,提出了安定状态下钢筋砼框架的刚度计算方法,给出了用楔形变刚度法计算安定状态下钢筋砼框架结构的内力计算公式.