泔水油脂回收及发酵生产乙醇工艺研究

对泔水废油脂回收及发酵生产燃料乙醇的工艺条件进行了研究。结果表明:泔水废油脂最佳回收方法为将泔水与玉米粉配料后,经α-淀粉酶及β-淀粉酶双酶化处理后,其油脂提取率可达91.2%。与静置提油相比,其油脂提取率增加了4.1倍;泔水酒精发酵的最佳工艺条件为糖化时间35min,泔水与玉米粉的配比28∶25,发酵时间72h,初始pH4.0,添加0.05%的纤维素酶和0.1%的糖化酶能有效提高酒精的产量。     

发酵工程课程教改实践与探讨

结合浙江科技学院卓越工程师教育培养计划的背景及应用型人才培养的需要,从优化课程内容体系、改进教学方式、加强课程实践教学等方面探索与分析,对生物工程专业发酵工程课程进行了教学改革,以期提高教学质量,提升学生创新精神和创新能力.经过近几年来的教学实践,发酵工程教学工作得到不断改进和完善,取得了较好的效果.     

Blakeslea trisporaH1^-原生质体制备与再生条件研究

以β-胡萝卜素生产菌株Blakeslea trispora H1-为研究对象,对其原生质体形成及再生条件进行了研究.得知最佳形成与再生条件为:以摇瓶方式培养菌丝体,培养菌龄为56 h,酶解温度为30 ℃,酶质量分数2.0%,混合酶组成为m(蜗牛酶)∶m(纤维素酶)＝6∶4,酶解时间为120 min,渗稳剂为0.6 mol/L MgSO4·7H2O.Blakeslea trispora H1-原生质体形成数为7.9×106 个/mL,再生率为3.9%.     

酶工程双语教学实践探讨

双语教学是中国教育改革的一项全新尝试。在生物工程专业学生中进行酶工程双语教学,是提高教学质量,和提高学生专业外语水平及应用能力的有效方法。通过双语教学的现状和效果等方面的分析,探讨了酶工程双语教学中存在的问题,提出了改进酶工程双语教学的思路和方法。