钝顶螺旋藻分离纯化SOD的中试生产

以钝顶螺旋藻（Spirulina platensis）干粉为实验原料，经过超滤、两步盐析、DEAE离子交换色谱柱层析和SuperdexTM200凝胶过滤柱层析，逐步纯化超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）。结果表明，在90 L粗藻液的中试放大体系中，所得酶液的平均比活力为4 131 U/mg，纯化倍数为238.96，回收率为8.3%。进一步利用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis，SDS-PAGE）实验，确定所得的SOD蛋白质分子质量约为18.4 ku。此外，3次重复实验获得的SOD酶活力均大于4 000 U/mg。     

解淀粉芽孢杆菌发酵液的抑菌活性及抗氧化作用

以尖孢镰刀菌黄瓜专化型病原菌为指示菌,利用平板对峙法、牛津杯法等方法,探究解淀粉芽孢杆菌SJ100001对尖孢镰刀菌的拮抗作用、SJ100001菌株抑菌活性成分的来源、SJ100001菌株发酵液的最佳发酵条件及其理化稳定性;通过DPPH自由基清除能力和还原力的测定,探究SJ100001菌株发酵液的抗氧化活性.结果表明,...