微波辅助法提取铁苋菜中的总黄酮

以铁苋菜为原料,优化其总黄酮的微波辅助法提取工艺。在单因素试验的基础上,采用正交试验法,考察料液比、微波时间、微波温度、微波功率对提取效果的影响。实验结果表明,铁苋菜总黄酮的最佳微波提取工艺条件为料液比1:40、乙醇浓度50%、微波时间10min、温度50℃。在此条件下铁苋菜总黄酮的提取率为1.296%。该提取方法具有操作简单、提取时间短等优点,适用于铁苋菜总黄酮的提取。