ERP在企业管理中存在的问题与建议

ERP是现代企业经营理念、理论和计算机、网络通信技术融合集成的产物。它的应用,提高了管理水平,改善了业务流程,增强了企业竞争力。然而,企业利用ERP提升企业竞争力的同时,也出现了对ERP系统认识不足的现象,盲目地实施ERP,忽视了ERP应用具有的效果和作用。能否重视和及时解决ERP系统中存在的问题,将成为重中之重。本文试图找出当前情况下ERP在企业管理中存在的问题与不足,并提出一些建议。     

基于模糊数学评价植物乳杆菌发酵复合果蔬汁工艺

利用模糊数学感官评价方法评价发酵复合果蔬汁饮料的品质，研究了发酵时间、发酵 温度、果汁添加量、接种量等参数对感官综合品质的影响，并采用响应面法优化植物乳杆菌发酵复 合果蔬汁饮料工艺条件。通过回归模型预测得到乳酸菌发酵复合果蔬汁的最佳工艺为发酵温度 31 ℃，发酵时间24 h，接菌量3%，果汁添加量50%，在此工艺条件下发酵复合果蔬汁感官得分为 80.33分，样品中的菌落数达到2.56×1010 CFU/mL。响应面优化法和模糊数学品质评价用于植物 乳杆菌发酵复合果蔬汁的制备评价真实可靠，本研究可为植物乳杆菌发酵复合果蔬汁的制备及工 业化提供科学的数据参考。