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采后番茄果皮中抗病相关酶活性的诱导 总被引：3，自引：0，他引：3
绿熟番茄经2．4kJ/m^2UV-C照射后，果皮中防御酶活性被诱导升高，POD、PPO活性在处理后第2天分别提高1．3和1．13倍，PAL活性在第4天提高1．69倍，几丁质酶活性下降被延缓，β-1，3-葡聚糖酶活性在第2天提高1．3倍，同时贮期自然发病率和人工接种发病率降低。 相似文献
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