海藻糖的研究现状及其应用前景

概述了海藻糖的研究现状及其应用前景,主要介绍海藻糖的生物学特性、生物合成机理以及制备的方法和应用研究概况,指出了海藻粮研究的发展应用前景。     

土法造纸木素降解之探索Ⅲ.嫩毛竹自然发酵过程中的细菌分离鉴定与嫩竹软化菌的筛选

试验证实,嫩毛竹自然发酵过程中的微生物主要是细菌。分离出并纯化了１００株细菌,其中６０株是芽胞杆菌。将分离出的１００株细菌分别接入石灰预处理过的嫩竹,从中筛选出能使嫩竹进一步软化的菌株３株,也均为芽胞杆菌。对这６０株芽胞杆菌进行了形态学及其生理生化特征的鉴定,按Ｐｒｉｅｓｔ氏等（１９８８年）的数值分类系统分类到组,将３株（３０８,３０９,３１０）对嫩竹软化有明显作用的芽胞杆菌的１株（３０８）鉴定到种,认为是短小芽胞杆菌（Ｂ．ｐｕｍｉｌｕｓ）。另外４０株非芽胞杆菌参阅《伯杰氏系统细菌学手册》第１卷和第２卷,鉴定到科或属,有微球菌、葡萄球菌、李氏杆菌、不动杆菌、肠杆菌科等。     

土法造纸木素降解之探索──Ⅱ.嫩毛竹自然制浆过程中的化学成分变化及其分析方法

对江西三处嫩毛竹自然制浆过程中的化学成分变化进行了测定，得知在此过程中，嫩竹木素下降50％～70％；半纤维素下降20％～30％；纤维素含量相对提高25％～45％。不同的土法制浆工艺得到不同质量的纸张，其化学成分也有明显差异。同时在实验室模拟了嫩竹发酵过程，对其化学成分变化进行了监测。结果表明，经2．5％石灰液浸泡嫩竹70d（室温），木素含量下降45％左右，半纤维素变化很小；用天然水浸泡嫩竹70d（室温），半纤维素略有下降，木素则几乎没变，先用石灰水预浸3周，再改用自选的芽抱菌液浸泡嫩竹，经1周就达制浆水平，木素下降59％。还对分析方法做了些探索。     

从酵母中提取新型保鲜剂--海藻糖的工艺研究

海藻糖是一种具有广阔应用前景的生物保护剂,提出了一条从啤酒厂废酵母中提取海藻糖的工艺路线。通过抑制酶的活性,采用活性炭脱色,阴阳离子交换除杂和脱色,最后经浓缩,结晶和干燥,制成海藻糖产品。