浅谈我国食品安全保障机制的改进

随着生活水平的提高,提高食品质量安全已经成为我国食品生产的首要任务.本文总结了食品安全内涵的演变,分析了我国食品质量存在的不足,提出为改进我国食品质量安全,需要借鉴国内外成功经验建立食品质量安全可追溯系统以加强食品生产的全程监管和引入”肯定列表制度”以完善食品质量评价.为此,需要改革食品安全管理体制、规范食品安全信息采集及加强食品质量安全标准制定.政府对食品安全的日益重视及食品生产集约化程度的日益提高为此提供了便利.相信在不远的将来,我国也一定能建立起”源头能控制、过程可追溯、质量可保证、产品可召回”的食品质量安全保证体系.从而为广大消费者提供安全食品,并在国际市场占有一席之地.     

害虫适合度与害虫生态控制

害虫生态控制将是未来可持续农业中害虫防治的主要策略。害虫适合度状况是害虫生态控制策略的制定依据,而生态控制也是通过降低害虫适合度而达到控制效果。     

农药与癌症

根据癌症的发生机理，癌症可因毒物的遗传毒性或非遗传毒性所致，其发病过程包括启动、促进、演变3个阶段。已有的研究结果表明，部分农药可能作为非遗传毒性致癌物影响人体内分泌系统、免疫系统而促进癌症的发生。在现行农药安全性评价程序中，对农药的促癌作用尚未涉及．需要完善。尽管农药具有促癌风险，但是总体而言风险较小并且可以控制，故不应该成为过分限制甚至取缔农药使用的理由。     

我国农药负面效应形成原因剖析

农药为世界农业生产作出了巨大贡献。当前农药负面效应的产生是源于管理不善、贸易壁垒及毒理学研究的新发现。负面影响不是农药不可克服的缺点，也不是人类生存的最大威胁。日益增长的农业需求、日趋加重的有害生物、日益严峻的生物人侵、日益扩大的农药应用空间决定了农药仍有生存空间；国内外成功经验的借鉴与推广，一定能使我国农药使用实现高效益与低风险。