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通过微生物发酵法将剑麻皂苷转化成皂苷元.采集桂林喀斯特地貌土壤样品,从能够降解皂苷糖基的多个菌株中筛选出JM-7,对其发酵条件进行优化,得到最适条件:温度30℃、pH为6、发酵时间5 d、底物质量浓度6 g/L,并且对产物皂苷元进行了HPLC检测和单晶衍射测定.  相似文献   
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