浅谈汉中茶产业的可持续发展

汉中位于陕西西南部，产茶历史悠久。解放后，特别是改革开放以来，茶叶生产进入了快车道，茶产业得到了长足的发展。但是，由于各种原因，在发展中还存在不足，难以形成规模效益，影响茶产业的可持续发展。目前，面对各地茶产业的快速发展和茶叶市场的激烈竞争，如何实现可持续发展是汉中茶产业的当务之急。本文通过对汉中茶产业的现状分析，以求寻找可持续发展的措施。     

发展食用菌是陕南农村经济增长的亮点

食用菌是真正的绿色食品 食用菌是自然界不同真菌生物菌群中的担子菌产生复合酶，将大量木质纤维素转化成营养价值很高的蛋白质物质，是一种高蛋白低脂肪、无污染的健康食品。它富含人体需要的多种矿物质和人体不能合成的九种氨基酸，营养丰富，味道鲜美，是宴席中的高级珍品，常食能降低血压和胆固醇，增强人体免疫力，防癌抗癌，促进干扰素形成，预防多种疾病，具有保健功能。     

提高食品安全意识 大力发展无公害蔬菜——汉中发展无公害蔬菜现状调查

随着城乡居民生活质量全面提高，农产品的质量安全卫生已成为全社会共同关注的热点问题。绿色消费正在成为时尚，建设无公害蔬菜基地、绿色蔬菜基地已经成为蔬菜产业发展的主题。二○○五年四月我们就这一问题在汉台、勉县的蔬菜主产区进行调查、走访菜农并同业务技术主管部门进行了座谈。