鸡粪嫌气发酵液毒害植物的有机成分及其对莴苣种子萌发生理影响

气相色谱分析的结果表明,由活性碳分离出来的鸡粪嫌气发酵液（ADCME）对植物产生毒害的主要有机化合物是异戊酸,丁酸和异丁酸,分别占45％,35％和20％,用生物分析来鉴定ADCME的活性碳提取物和这三种挥发性脂肪酸及其混合物对莴苣（Lactuca sativa L.),种子萌发,根芽生长和幼苗中的生化活动的效应。生化分析表明这些脂肪酸和ADCME提取物均抑制莴苣贮藏蛋白质的重新利用,导致其对Mg^2 -ATP酶,Ca2 -ATP酶,多酚氧化酶和过氧化物酶活性以及ATP酶的作用产物之一的无机Pi的释放都受到显著的抑制,这三种脂肪酸中,戊酸处理的抑制作用最强,丁酸处理次之,并观察到有机混合物处理具有协和效应。