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浅谈粮油质量安全问题 总被引:1,自引:0,他引:1
粮食问题是关系到国计民生的重大历史和现实问题。古人云:“安民之本,必资于食,安谷则昌,绝谷则危”。我国是世界人口第一大国.也是粮食生产流通和消费第一大国。“国以民为本,民以食为天。”它很形象地概括了粮食在老百姓生活中的重要性。“食以安为先”.则形象地突出了粮油安全的重要性。常言到,开门7件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,其中有4件事与粮油有关。粮油及粮油产品,直接关系到人民群众生命安全、身体健康。近几年,非典瘟疫、禽流感、猪链球菌毒素、苏丹红、有毒大米和面粉等事件的发生,暴露出公共卫生和食品安全存在很大隐患,对人民群众的生命安全、生产和生活造成很大危险和冲击,公共卫生和食品安全问题已经成为各级党委、政府和全社会关注的焦点。坚持和落实十七大科学发展观,核心内涵是“以人为本”。如果不能保证一日三餐的食用安全,就谈不上“以人为本”,就谈不上坚持和落实科学发展观。因此做好粮油质量工作是落实科学发展观,维护人民群众食品安全的重要要求。 相似文献
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