大理学院下关校区附近餐馆冰箱冰柜卫生状况调查

目的:通过检测冰箱和冰柜内的大肠菌群,了解冰箱(柜)的卫生状况,预防食源性疾病的发生。方法:采用大肠菌群快速检验纸片法检测冰箱(柜)内的大肠菌群。结果:共检测冰箱7台,冰柜9台,大肠菌群阳性率为81.25%;生熟不分所占的比例为12.5%,杂物所占的比例为43.75%,污染物所占的比例为50%,异味所占的比例为12.5%;冰箱与冰柜大肠菌群阳性率之间比较差异无统计学意义;冷藏室与冷冻室大肠菌群阳性率之间比较差异无统计学意义。结论:冰箱冰柜的大肠菌群阳性率高,一般卫生状况较差。     

某镇部分饮用井水污染状况研究

目的:对祥云县某镇饮用井水水质进行监测评价。方法:以大理州鹤庆县本地蚕豆为材料,应用蚕豆根尖微核检测技术,以祥云县某镇周边采集5个具有代表性的井水为样品进行监测评价。结果:1号、2号、3号、4号、5号水样诱发的微核千分率分别为8.25‰、6.61‰、8.24‰、4.17‰、3.61‰;其中1号、2号、3号水样为中污染,4号水样为轻污染,5号水样为基本没有污染。结论:该镇部分饮用井水存在一定的污染。