试议生物技术的发展趋势

概要介绍生物技术的各项技术及其相互关系 ,并在此基础之上 ,论述新世纪生物技术的研究发展动态 ,以及与生物技术有关的技术发展动态     

黄酒营养价值的研究

从黄酒中的氨基酸、维生素、有机酸、微量元素的含量论述了黄酒的营养价值     

数字通信网同步技术探讨

网同步是数字通信网的一个核心问题。本文在进行经济性和可靠性分析的基础上,对我国未来数字网同步方式提出了一个可行方案,并对网同步的一个主要指标滑码率进行了分析与探讨。     

NaOH标准液添加量对白酒总酯分析结果的影响

分析白酒总酯含量时,通过添加不同的NaOH标准液量,发现白酒总酯含量有所差异 白酒总酯含量较低时,差异不显著;白酒总酯含量较高时,差异明显,影响分析结果     

酵母菌种的单倍体分离及其原生质体的再生、融合的研究

采用酶法和复合作用法对酵母菌株 13 0 0 (2N)和 2 0 10 (2N)的单倍体细胞 (1N)的获得率分别为3 0 %和 2 0 %左右 由实验确定脱子囊壁的最佳条件为采用生理盐水 ,pH5 .4 ,温度为 2 7℃ ,获得A型 ,B型两种单倍体细胞 (IN) 通过群体杂交法 ,从 75个平板上 ,挑选出 14 5个小菌落 ,得到 5个营养缺陷型菌株 ,该菌株的原生质体在 3 5 %PEG的作用下进行原生质体的融合 ,获得成功 但是仍需进一步对融合体进行生理、生态的研究     

青霉素在酒精发酵中应用研究

在酒精发酵过程中,发酵醒中往往因操作、灭菌工作、设备清洗等操作不当,而产生大量细菌（主要为乳酸菌、醋酸菌等）的生长繁殖,阻碍了发酵醪的正常的酒精发酵。在淀粉质原料或其他原料生产酒精时,要控制发酵醪的ｐＨ值,既要适合酵母菌的生长繁殖和代谢,又要适宜各种糖化酶的作用。传统工艺中,往往采用ＨＺＳＯ４来调节,以便降低发酵醪液中的ｐＨ值,防止杂菌的污染。本文通过对青霉素的应用研究试验,取得良好的防止杂菌污染,是一种可行的途径。１材料与方法１．１试验材料青霉素：４０万单位,华北制药厂生产;糖化酶：４～５万单…     

青霉素在酒精酒母生产中的应用研究

在酒精生产过程中,酒精酒母的培养,采用添加硫酸的方法,达到“以酸制酸”,抑制杂菌污染的目的文内通过反复试验,采用青霉素替代硫酸后,使用量为０５～１单位／毫升,可以有效地抑制杂菌污染,提高酒母质量,是行之有效的方法之一