排序方式： 共有2条查询结果，搜索用时 31 毫秒
1
1.
卢良恕 刘志澄 方悴农 蒋建平 梅方权 顾景范 萧家捷 葛可佑 信廼诠 黄佩民 张桐 王前忠 唐品志 印万芬 王鸿熙 蔡同一 王恒为 孙鸿良 杨静宜 陈杭 赵德芳 江惠生 《科技导报(北京)》1993,(9):55-56
蛋白质是组成人体最重要的物质,是生命的源泉。居民的蛋白质供给状况不仅直接关系到人们的身体素质和智力,也是衡量一个国家经济和科学文化发达程度的重要标志。因此,如何提高城乡居民蛋白质,尤其是优质蛋白质的供给水平,是贯彻落实《九十年代中国食物结构改革和发展纲要》的一项重要任务。蛋白质由20多种氨基酸组成,其中有八种必需氨基酸人体不能自身合成,要依靠从食物中摄取。具有八种必需氨基酸含量充足、比例适当的蛋白质称为优质蛋白质,大豆和食用豆类及蛋、奶、肉、鱼等是优质蛋白质的主要来源。随着我国经济的发展和温饱问题的解决,居民 相似文献
2.
1