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柑橘加工产生大量皮渣,严重污染环境,亟须处理．本试验从堆肥中分离得到几株耐高温细菌,以CMC和果胶为唯一碳源,再经刚果红染色法初筛得到菌株L207和L702;以枯草芽孢杆菌 Bacillus subtilis L520为对照,其纤维素酶活性和果胶酶活性显著大于对照菌株（ p＝0.05）,表明L207和L702具有很好的降解柑橘皮渣能力．对菌株L207和L702产酶条件初步研究表明：菌株L207在接种量为4％（V／V ）、pH6于40℃、培养60 h时纤维素酶活性最高,在40℃,pH6、培养48 h时果胶酶活性最高;菌株 L702在接种量为6％（V／V ）,pH6于40℃,培养72 h时纤维素酶活性最高;在40℃,pH6,培养36 h果胶酶活性最高．菌株L207和L702在柑橘皮渣降解处理过程具有潜在的开发价值． 相似文献
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