多形式开放实验室，培养学生创新精神

实验室开放是目前国内高校实验室改革和发展的大趋势,是普通高等学校本科教学水平评估的一个主要观测点,是衡量高等学校办学水平的重要指标。实验室开放是高等学校培养创新人才、实现素质教育的客观要求,对培养学生创新意识、创新精神、提高学生综合素质和科研能力具有重要作用。     

豆渣膳食纤维提取方法及功能研究进展

综述了豆渣膳食纤维的提取方法,并评价了各种方法的优缺点;同时全面分析了豆渣膳食纤维的生理功能及其作用机理,而且进一步概述了国内外对豆渣膳食纤维开发应用的状况.