鳕鱼皮水解蛋白亚铁修饰产物(Fe-FPH)结构及营养分析

以鳕鱼皮为原料,通过双酶水解法对制取蛋白铁肽功能食品进行了研究。结果表明:(1)最佳水解工艺为木瓜蛋白酶(2000000IU/g)和风味酶(400000IU/g)复配比为1:1,水解温度为45℃,料液比为1:2,pH为6.5,水解时间为4.5h,实际水解度DH为6.5%;(2)最佳螯合条件为DH6.5%、pH7.0、温度20℃、螯合时间15min,螯合效果:螯合率CR93.5%,铁含量4.3%,蛋白质含量85.0%;(3)最佳喷雾干燥工艺为进料温度50~60℃,进风温度205℃,出风温度90~95℃。同时对产品进行了氨基酸组成分析,结构分析、以及食品安全检测,得出结论:产品符合食品安全要求,且含有较高的营养价值,并能满足人体补铁需要。     

浅谈七氟丙烷气体灭火系统应用

本文主要介绍七氟丙烷气体系统原理及应用范围、七氟丙烷气体灭火系统组成及其控制程序。     

信息技术“愉快教学法”探究

学生虽然对信息技术学科充满兴趣,但在学习信息技术课程中,对许多概念知识感到很抽象,很难理解。因此探讨行之有效的信息技术教学法,提高学生的信息技术能力和水平,已成为我们亟待研究的问题。运用愉快教学法,可取得较好的教学效果。本文从培养兴趣入手,阐述了我在课堂中运用愉快教学法的一些做法和体会,总结经验,以期在以后课堂教学活动中起到可借鉴的作用。     

糖类物质性质的正交实验研究报告

本文报告了对糖类物质性质进行正交实验，以探究最佳实验材料、最佳实验条件及最佳实验方法的研究过程及结论，并对实验中的部分问题进行了讨论。     

室内空气甲醛含量检测中甲醛储备液标定方法的改进

对测定室内空气中甲醛含量过程中甲醛储备液标定方法进行改进,用加入碘酸钾标准溶液的量和硫代硫酸钠溶液滴定所消耗的体积,直接计算出甲醛储备液浓度。与国标法比较,该方法简化了操作步骤,耗时短,且精确度高,可作为标定甲醛储备液的一种新方法。     

浅谈闭式自动喷水灭火系统的应用

火灾作为一种具有突发性和强破坏性的灾害现象,严重危害人类生命财产安全和自然环境。随着社会的不断发展,人们对于火灾的认识不断加深,逐步掌握了火灾的燃烧机理、燃烧条件和燃烧发展的过程,创造了各种各样防火、灭火的方法,应用范围最广泛的是自动喷水灭火系统。对于自动喷水灭火系统,根据喷头类型不同,可分为闭式系统和开式系统两大类,闭式系统包括湿式系统、干式系统、干湿交替式系统、预作用系统、重复启闭预作用系统等;开式系统包括雨淋系统、水幕系统、水喷雾系统等。