多菌种固态发酵饲料中赖氨酸发酵的探讨

赖氨酸产生菌SK—F1—08应用于以酒精糟、白酒糟、碎玉米、啤酒糟等为原料生成的“多菌种混合同态发酵”生物饲料中,在2．5％营养液F协同作用下,该饲料赖氨酸产酸率平均为3．08％,最高可达到4．98％。     

奶牛生物（活菌）饲料的研究

以酒精糟、白酒糟、碎玉米、啤酒糟等为原料，添加尿素、（NH4）2SO4及营养液F，采用“液体种子培养，多菌种混合固态发酵技术”生产奶牛生物（活菌）饲料。饲料粗蛋白平均含量36．55％、提高率1635％；酵母菌、有效细菌总数及活菌率分别为：7．85×10^8个g、7．11×10^9个，g和82．2％；β-淀粉酶1356mg／（g．h）、纤维素酶168um／（g．h）、中性蛋白酶1088ug／（g．min）、碱性蛋白酶372ug/（g·min）、糖化酶110u／（g．h）；VA80IU／（100g）、VB：2．35mg／（100g）、VD2945IU／（100g）、VC1．1mg／（100g）、烟酸10．7mg／（100g）。     

PCR及其改进技术在食品检测中的应用

改革开放以来，我国的经济快速发展，人民生活水平不断提高，人们越来越关注食品安全问题。在加入世贸组织之后，国际上也对我国食品出口的质量进行严格把关，本文针对PCR传统技术存在的不足及改进之后的相关应用等进行了探讨。     

我国绿色食品生产现状及发展趋势探究

发展绿色食品,已成为农业生产追求的主要目标之一,消费绿色食品将成为消费者日常消费的主体和追求目标,包括绿色食品在内的安全农产品发展,已成为政府责任、社会公共活动和消费者权益保护的重要方面,也成为国际社会关注的重点和农产品进出口贸易的重要技术凭证,为此,了解我国绿色食品生产现状,并探索其未来发展趋势具有十分重要的现实和长远意义。