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国内外脂肪代用品的研究 总被引：4，自引：0，他引：4
脂肪代用品在替代食品中的脂肪并模拟其性能,维护消费者身心健康方面起着重要的作用,在对国内外脂肪代用品的研究现状综述的基础上,指出了我国脂肪代用品的研究前景。 相似文献
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国内外面条生产方式及面条品质的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对国内外面条的生产方式、面条的形态品种以及面条品质的研究状况进行了阐述. 相似文献
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模糊语言学的模糊理论为译学研究和数字模糊语义的翻译开辟了新的途径.本文通过<浮躁>英译本中大量汉语数字英译的实例,对比分析了英汉数字的语义模糊现象及其语用含义的移译转换,着重讨论了文学作品及交际语境中汉语数字的英译策略与规律. 相似文献
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