烟草节杆菌02181肌酸酶的纯化及理化特性

采用DEAE-纤维素和羟基磷灰石层析联合使用的纯化程序,从烟草节杆菌02181株提取纯化了肌酸酶.比活性由0.92 U/mg上升至124.44 U/mg,酶被提纯了135.26倍,在非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳上呈单一区带,最终收率达52.95%.特性研究显示此酶的相对分子量为84500,等电点为4.80,在磷酸盐缓冲体系中,最适pH为6.50,pH7.00环境下耐受性最好,最适温度为35℃,米氏常数(Km)为46.50 mmol/L,最大反应速度(Vmax)为8.20 μmol/min.Cu2 、SDS可使酶完全失活,Hg2 、Cd2 、Zn2 和Fe3 明显抑制酶活性,Mg2 、Mn2 、Brij 35、Triton X-100和邻菲饶啉对酶活性有一定的抑制作用,EDTA对酶活性无明显影响,而Ca2 和NaN3对酶有一定的激活作用.络合剂邻菲饶啉和EDTA对酶活性的抑制试验表明此酶属于金属酶类.     

肌酐测定工具酶产生菌-烟草节杆菌02181的筛选及其产酶条件

肌酐酶、肌酸酶和肌氨酸氧化酶是肌酐测定酶学方法的主要工具酶，我们从兰州市郊土壤中筛选到一株能同时高产这3种酶的菌株02181，经中国科学院微生物研究所鉴定为烟草节杆菌，正式定名为烟草节杆菌02181(Arthrobacter nicotianae 02181)．该菌适宜的培养温度为28℃；增加氧溶量有利于细菌细胞生长和产酶；肌酐的存在对产酶至关重要，推测为酶基因开放的诱导剂；蛋白胨是该菌生长和产酶的良好氮、碳源；在有肌酐和蛋白胨存在时，添加葡萄糖能促进细菌细胞生长，但产酶量降低；镁盐、钾盐和磷酸盐为细菌生长和产酶所必需．优化产酶条件后，肌酐酶、肌酸酶和肌氨酸氧化酶的最高产酶量分别达145．00U／g湿菌、75．77U／g湿菌和21．30U／g湿菌．该菌不仅具有用于发酵生产的潜力，也为我们进行肌酐测定3种主要工具酶的基因克隆奠定了基础。     

不同贝龄“金蛎1号”福建牡蛎数量性状的相关性和通径分析

随机选取1~4龄的"金蛎1号"福建牡蛎(Crassostrea angulata)个体各50个,分别测量壳长、壳高、壳宽、体质量和肉质量(即软体部质量)5个数量性状.采用相关性分析和通径分析的方法分别计算了不同贝龄群体的体质量和肉质量的通径系数和决定系数.相关性分析结果显示,除3龄群体中壳高和体质量相关系数最大外,其他贝龄群体均是体质量和肉质量的相关系数最大(p0.05).根据多元回归分析结果,对体质量和肉质量分别建立了不同贝龄群体的4个多元回归方程.通径分析结果表明:1~2龄群体中影响体质量的主要因素为壳宽,3~4龄群体中则为壳高;各贝龄群体中影响肉质量的主要因素均为壳宽和体质量.决定系数分析结果与通径分析结果一致.上述结果为福建牡蛎人工选育工作的开展提供了基础资料.     

黄豆脲酶波氏法尿素测定试剂盒的研制与应用

探索了黄豆脲酶用作尿素测定工具酶的反应条件,配制成脲酶－Ｂｅｒｔｈｅｌｏｔ法尿素测定试剂盒,并通过严格的基础和应用评价实验,对试剂盒的分析性能进行了客观评价。其测定线性范围上限达到３５．７０ｍｍｏｌ／Ｌ尿素（１００ｍｇ／ｄＬ尿素氮）,平均回收率为９８．５５％,精密度（ＣＶ％）为０．６６％,与国家定型产品对照测定４２例临床血清尿素标本,两者测定结果高度相关。结果表明用黄豆脲酶替代进口巨豆脲酶研制的麦     

2个壳色福建牡蛎群体的营养成分差异分析

对福建牡蛎(Crassostrea angulata)黄壳色选育群体和普通群体的常规营养成分、矿物元素、氨基酸组成和脂肪酸组成进行了比较分析.结果显示:黄壳色群体的水分和糖原质量分数(以干质量计)显著高于普通群体,蛋白质质量分数(以湿质量计)显著低于普通群体;黄壳色群体中Zn、Fe、Mn质量分数显著高于普通群体,而Ca质量分数显著低于普通群体;两者的氨基酸组分基本一致,但脂肪酸组分存在差异.上述结果表明在选育过程中两者在营养成分方面已表现出分化.     

斑节对虾防病养殖模式的研究

报告了斑节对虾防病养殖模式的研究,采取消毒海水的半封闭养殖和消毒海水冲淡的半封闭式淡化养殖以及地下咸水和浓缩海水冲淡的封闭式淡化养殖．由于养殖用水均无携带致死的对虾白斑病毒．虾塘彻底消毒和使用经PCR和核酸探针检测的健康虾苗,养殖过程投喂配合饲料,并防止飞禽等偶然带毒入池,从而切断了白斑病毒传播途径．放苗时,养殖用水起点盐度分别下调至12‰～10‰、8‰～6‰和5‰～4‰;捕虾期间最终盐度下降至6‰～5‰、3‰～2‰和2‰．淡化养殖虾塘环境因子的变化范围为透明度为58～40cm、水温为23．0～30．5℃、pH值7．8～9．0、DO为4．8～7．6mg／L、COD为4．0～7．6mg／L、NH4-N为0．01～0．05mg／L、NO2-N为0．001～0．05mg／L．水中和底泥弧菌数量的变化范围分别为1．0×101～8．0×102个／mL和2．0×102～8．5×103个／g;水中和底泥异养菌数量变化范围分别为0．34×103～8．6×103个／mL和1．5×105～8．6×105个／g,在养殖过程中,养殖前期的总菌数＜养殖中期＞养殖后期,这与采取捕大留小养殖后期存虾数量减少有关．