大豆豆乳制取工艺的改良研究

大豆的传统磨浆工艺费时费力,蛋白质回收率不高,口感粗糙,不能满足人们的需要.对大豆制浆过程的浸泡、磨浆、分离、细磨、酶处理、均质、热处理、真空脱臭等工艺条件进行深入研究与实验,选择出最佳的制浆工艺流程:大豆→去杂→热烫→冷却、浸泡→热磨→细磨→分离→酶处理→均质→加热杀菌→真空脱臭→冷却、备用.     

论向量量化器与自相合随机向量的关系

通过比较向量量化器和自相合随机向量，发现取欧氏距离时，构造局部最优向量量化器问题可转化为求自相合随机向量问题，从而可借助向量量化理论研究主曲线．     

基于HLA的Petri网分布式仿真中的数据过滤方法

在应用Petri网对大规模复杂系统建模和仿真时,Petri网模型可能出现组合爆炸的现象,从而占用大量的计算资源。考虑到Petri网的并发特性,可将Petri网模型分解为若干子网,进行并行或分布式仿真。在基于HLA的Petri网分布式仿真中,各联邦成员之间需要进行大量的数据交换,从而实现令牌(token)在子网之间的流动。因此,减少冗余数据的传输是提高分布式仿真性能的一种有效途径。对基于HLA的Petri网分布式仿真中的四种数据过滤方法进行了分析和研究,并通过仿真实验比较了它们去除冗余数据的有效性。     

用IML过程编写宏实现多元正态总体的假设检验

许多实际问题要求对多元正态总体Np(μ,Σ)的μ和Σ进行统计推断.针对μ和Σ的各种形式的假设检验,分已知原始数据集和已知样本均值、样本协差阵两种情况,利用SAS系统的IML过程编写宏来实现,并以实例说明如何使用.     

一般非线性结构方程模型的贝叶斯因子的计算

主要考虑非线性结构方程模型的模型选择问题，提出了用路径抽样对测量方程和结构方程均可为非线性的一般非线性结构方程模型计算贝叶斯因子，从而进行模型选择的方法，并以模拟例子说明如何用Win-BUGS软件来实现．     

离散数学过程化考核改革的深化——推进网络微课与任务驱动式课堂教学相结合的新模式

苏州大学正逐步推进过程化考核改革.作为计算机专业的一门重要专业基础课,离散数学被纳入该计划.针对过程化考核改革的培养目标,按照任务设计、任务分析、任务实施以及效果评价与考核四个环节,循序渐进地开展研究.受到可汗学院、翻转的教室等在世界各地广受追捧的新型学习模式的启发,结合我院学生的实际情况做出了大胆创新.在离散数学过程化考核改革现有成果的基础上,结合学校的培养要求,以网络微课为辅助手段,探索了一套既能充分调动学生积极性,又能培养学生创新能力的任务驱动式教学模式.     

离散数学多媒体教学应与传统教法优势互补

针对离散数学多媒体教学面临的一些问题,结合教学实践,分析了多媒体教学与传统教学的优缺点,认为离散数学的多媒体教学应紧扣离散数学的特点,通过结合传统教法来加以完善,并从离散数学多媒体课件的制作与教法两个方面来进行具体阐述.     

医学摄影与医学信息传播

在医学创新的进程中，医学科技期刊担负着创新知识记录的任务，是医学科技信息传播的重要途径和情报源。提高医务人员和医学摄影从业人员对医学摄影作品信息含量的关注，理解和认识医学摄影在医学研究及论中“人工语言系统”运用的价值，已显得十分必要和紧迫。     

HS主曲线定义的一种改进

针对HS主曲线的不唯一,提出一种改进方法.比较研究了自相合和最小距离两个条件,发现两者不等价,提出在HS主曲线的定义中附加最小距离的条件.实例分析表明,改进后的定义满足主曲线研究的原始动机.     

秋茄叶缩合单宁对蘑菇酪氨酸酶的抑制机理

研究了红树植物秋茄叶缩合单宁对蘑菇酪氨酸酶单酚酶活力和二酚酶活力的影响和抑制动力学.结果表明秋茄叶缩合单宁不仅可以降低蘑菇酪氨酸酶单酚酶酶促反应的稳定态活力,也可以延长反应的迟滞时间,并具有浓度依赖关系,随着抑制剂浓度增大,稳定态活力下降,迟滞时间延长.当抑制剂质量浓度达33.00μg/mL时,稳定态活力从100%下降到74%,迟滞时间从32.7s增加到72.9s;秋茄叶缩合单宁对二酚酶的抑制也显示浓度效应,抑制效果显著,引起酶活力下降50%的抑制剂质量浓度(IC50)为30.00μg/mL,其对二酚酶的抑制显示可逆的效应,抑制类型为混合型,对游离酶的抑制常数(KI)为25.05μg/mL和对酶-底物络合物的抑制常数(KIS)为46.69μg/mL.本研究揭示了植物秋茄叶缩合单宁作为一种新型酪氨酸酶抑制剂的可能性.