不同材料熏制鸡腿肉挥发性物质GC-IMS指纹图谱分析

为阐明不同熏制材料对烟熏肉制品风味特性的影响,采用气相离子迁移谱技术检测白砂糖、红茶和苹果木熏制的鸡腿肉的风味物质,根据挥发性组分的特征风味指纹图谱并结合主成分分析方法探究不同样品间的差异。结果表明:从熏制鸡腿肉中共检测鉴定出46种挥发性物质,包括一些物质的二聚体。主要有醇类、酯类、酮类、醛类、呋喃类、酸类、酚类及杂环类,其中戊醛、庚醛、糠醇、壬醛、辛醛、糠醛、乙酸乙酯等为糖熏鸡腿肉的主要特征风味物质,甲基丙醛为茶熏鸡腿肉的主要特征风味物质,丙酮、3-甲基丁醛、2-甲氧基苯酚和2-乙酰呋喃等为木熏鸡腿肉的主要特征风味物质。指纹图谱信息和主成分分析结果表明,不同材料熏制的鸡腿肉样品的特征风味物质既有差异,又相互联系。GC-IMS技术对构建不同材料熏制肉制品的风味指纹图谱具有较好的应用价值。     

用富含丁二烯的C4馏份合成MTBE

用富含丁二烯的碳四原料合成MTBE，为防止丁二烯聚合物污染催化剂需加入阻聚剂，筛选了阻聚剂并对加入量进行了考察，得出较佳条件；进行了500h催化剂寿命试验，催化剂表现出良好的稳定性与活性，异丁烯转化率达96％，丁二烯回收率达99％，MTBE选择性达99％。     

Co-APDC共沉淀预富集、、微量试样的FAAS法测定海水中铁、锌

建立了Co-APDC共沉淀预富集、微量试样脉冲雾化的火焰原子吸收光谱(FAAS)测定海水中Fe、Zn的方法。Fe、Zn测定的相对标准偏差分别是2.3％、0.4％;检出限为 22.5 pg、2.5 pg;回收率为 95.9±3％、95.5±2％。本法采用自制进样杯与喷雾器连接,具有装置简单、通用性好,快速简便、精确等优点。与Co-APDC共沉淀预富集的石墨炉测定法配合,可用于测定天然水中不同浓度的多种重金属。     

氯化亚锡低共熔离子液体萃取油品脱硫研究

用四丁基溴化铵,盐酸三乙胺和甲基吡咯烷酮分别与氯化亚锡按不同的摩尔比合成了一系列的离子液体,并对苯并噻吩模拟油和FCC汽油进行了脱硫研究。对三种不同离子液体的脱硫性能进行了初步比较,并针对1.2Bu4NBr.SnCl2离子液体详尽考察了萃取时间、萃取温度、剂油质量比、起始硫浓度、循环使用次数等因素对脱硫率的影响。结果表明,萃取时间为20 min,温度为25℃,剂油质量比1∶1时,1.2Bu4NBr.SnCl2离子液体萃取苯并噻吩模拟油脱硫率为68.8%,FCC汽油萃取处理3次,脱硫率达到89.1%,同时离子液体无需再生重复使用3次,脱硫率仍能达到38.3%。     

异丙醚合成过程的化学平衡

对于丙烯、异丙醇直接合成异丙醚的化学反应过程,采用状态方程法进行了平衡计算。当压力一定时,异丙醇物质的量转化率、异丙醚物质的量产率随着温度的增加而降低;当压力为4.0M pa、温度为120℃时反应体系的反应热为-51.6K J.m o-l 1。     

多功能车载野外实验分析装备在地球化学勘探现场中的应用

多功能车载野外实验分析装备在青藏高原、内蒙草原、新疆戈壁、东北大兴安岭、赣南等覆盖区采集并测试了大量样品;在实验室采用能量色散X射线荧光光谱法、波长色散X射线荧光光谱法和等离子体质谱法对这些样品进行了比对分析。现场分析数据与实验室分析数据（各方法的平均值）的比对结果表明,K、Ca、Ti、V、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、Ga、AS、Rb、Sr、Y、Zr、Nb、Ba、Pb、Th等20余种元素的分析数据的一致性良好。在现场作为质控样品分析的4个地质标准物质GBW07301-GBW07304的测定结果中,除了低含量的Cu和Ga外,上述其他18种元素均符合中国地质调查局多目标地球化学调查规范（1：25万）规定的误差要求。该应用研究表明,所设计的仪器车载化方案可行,现场分析方法快速、准确,适用于野外钻探、化探等急需现场数据支持的工作。