赤灵芝及其孢子粉提取物缓解小鼠肝脏CCl4损伤的研究

用赤灵芝及其孢子粉混合提取后的流浸膏,以一定剂量每日灌胃处理组小鼠,用蒸馏水灌胃空白组和模型组,29天后,一次性给予除空白组外的各组小鼠一定剂量的CCl4,24 h后测定血清中ALT和AST的含量,同时取左侧肝脏进行组织病理学检查.结果显示:模型组小鼠的ALT、AST含量比空白组显著升高,低、中、高剂量组小鼠的ALT和AST含量较模型组低,差异显著或极显著.与模型组比较,各剂量组小鼠肝细胞损伤的各种病变有所减轻,气球变性、肝细胞坏死和总分等三项指标差异有统计学意义.表明赤灵芝及其孢子粉的提取物对小鼠CCl4肝损伤具有缓解的作用.     

播娘蒿油对果蝇和小鼠衰老影响的初步研究

播娘蒿(Descurainia sophia)油的组成以油酸、亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸为主，含有丰富的维生素E等天然生理活性物质，具有较高的营养价值和保健医疗作用。研究表明：小鼠抗氧化试验中过氧化脂质(MDA)含量、抗氧化歧化酶(SOD)活力的测定和果蝇生存试验的结果均为阳性，证明播娘蒿油具有延缓衰老的活性。     

大豆异黄酮对皮肤保水活性的研究

大豆异黄酮是新型天然生理活性物质,具有多种生理功能。研究表明:连续食用30天,皮肤水分在试验后得到改善,实验组与对照组比较具有显著性差异,说明大豆异黄酮具有保持皮肤水份的作用。实验组和对照组人员试食后血常规和血生化指标均无明显改变,无过敏及不良反应。     

金花小檗功效成分及其抑菌和抗氧化活性的研究

为充分利用川西南民族药——金花小檗,用不同的方法对其抑菌及抗氧化活性进行了测定.用酸性染料比色法、 HPLC法测定了金花小檗根、茎、醇提物、萃取部位的功效组分含量,发现生物碱集中于正丁醇部位和水部位中,小檗碱在醇提物、萃取部位中的含量都最多,巴马汀最少.测定其根、茎、醇提物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑菌作用可知:与75%乙醇相比,金花小檗根、茎、醇提物对金黄色葡萄球菌的抑菌效果为低敏;而与75%乙醇相比,金花小檗根、茎、醇提物对大肠杆菌的抑菌效果为中敏.用DPPH·清除率法、总还原力法测定其醇提物和萃取部位的抗氧化活性,结果相似:正丁醇部位、水相部位的抗氧化活性较强,石油醚萃取部位的抗氧化活性最低.用金花小檗醇提物、正丁醇-水部位分别饲喂小鼠30 d测定小鼠血清MDA和T-SOD值,所得结果与正常组比较,试验组小鼠T-SOD值显著降低, MDA值显著升高,说明金花小檗有显著的抗氧化活性.因此,金花小檗提取物、萃取部位不仅有显著的抑菌活性,而且也有较高的体、内外抗氧化活性.     

黑苦荞茎叶提取物对高血糖小鼠降血糖功能的研究

为了研究黑苦荞茎叶提取物的降血糖作用,先将18mg/mL的四氧嘧啶按180mg/kg注射到小鼠腹腔,72h后再用葡萄糖氧化酶法检测其空腹血糖值,血糖值大于11.1mmol/L者为造模成功的小鼠.将高血糖小鼠随机分为模型组、阳性组(300mg/kg)、低剂量组(210mg/kg)、高剂量组(420mg/kg),另取正常小鼠做空白对照组,各组分别灌胃相应的实验材料,1次/天,连续14天,第15天采血检测其空腹血糖值,比较各组间的差异.结果显示:与模型组比较,高、低剂量组小鼠的血糖值显著降低,外观和精神状态得到改善,多尿状况得到缓解,体质量缓慢增加,实验表明黑苦荞茎叶提取物对四氧嘧啶诱发的高血糖模型小鼠有降血糖作用.     

桂花果皮醇提物的抑菌活性和抗氧化活性的研究

研究桂花果皮乙醇提取物的功能,测定其抑菌活性、抗氧化活性.抑菌活性的测定采用滤纸片扩散法、比浊法和二倍稀释法,以抑菌圈、MIC为指标,评价桂花果皮乙醇提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制效果.抗氧化活性的检测采用DPPH·清除法和ABTS·清除法.结果表明,桂花果皮乙醇提取物具有显著的抑菌活性,同时也有明显的抗氧化活性,因此,可在功能性食品或化妆品中发挥作用.     

多菌灵降解菌GRPD-1的分离鉴定及降解特性研究

从成都彭州蔬菜基地土壤中分离得到1株能以多菌灵作为唯一碳氮源生长的细菌,命名为GRPD-1.经形态观察、生理生化实验以及16S rDNA基因同源性序列分析,鉴定其为假单胞菌属(Pseudo-monas sp.).研究了该菌株在不同pH值、温度、接种量和外加碳氮源条件下对多菌灵降解效果的影响.实验结果表明,该菌株在以多菌灵为唯一碳氮源的基础盐培养基中培养6 d,对50 mg/L多菌灵的降解率达到60%.添加少量葡萄糖、蛋白胨作额外碳氮源时可促进菌株GRPD-1对多菌灵的降解,第2天的降解率提高到90%以上.其最适降解条件为pH值7.0,温度30℃,接种量9%.研究结果表明菌株GRPD-1在农药污染的土壤修复方面具有广阔的应用前景.还考察了菌株在不同碳氮源生长条件下产生的蛋白酶的试验,通过聚丙烯酰胺凝胶电泳,初步分析了酶谱条带,发现菌株在不同碳氮源生长条件下表达的蛋白酶有差异.     

桂花种子油的抗氧化活性和成分测定

为开发利用桂花种子油,以石油醚为溶剂超声波辅助提取油脂,分别用DPPH法和ABTS法测定桂花种子油的抗氧化活性,用气相色谱法分析其脂类成分的含量.结果表明,桂花种子油对ABTS和DPPH自由基有显著的清除效果,IC50值分别为271. 963和286. 347 mg/m L.桂花种子油的质量浓度在62. 500～500. 000 mg/m L范围,清除率在38. 460%～89. 840%,最高可达90. 000%. GC法测定桂花种子油,结果表明有8种主要成分,其中,油酸42. 600%、亚油酸40. 900%、棕榈酸11. 200%和硬脂酸3. 030%,这4种主要成分占96. 000%.桂花种子油中,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例,比较接近最佳食用脂肪酸的比例.因此,桂花种子油属于高亚油酸型的植物油,具有抗氧化功能,具有开发成功能食品的价值.