湖北省大中型湖泊,水库铒料生物资源的鱼产潜力研究

在典型调查湖北省大中型湖泊２６座，水库１０座的基础上，计算了全省大中型水库平均天然铒料生物资源的拥有量，并概算出其鱼产潜力，大中型湖泊为４２４．６５ｋｇ／ｈａ，大中型水库为２３１．０１ｋｇ／ｈａ。文章最后讨论了通过合理投放鱼种量等途径提高了大中型湖泊、水库生产力的建议。     

侧条光唇鱼的年轮特征

观察了侧条光唇鱼鳞片、脊椎骨、主鳃盖骨和耳石的年轮特征.鳞片分区明显,环片清晰常呈U型,年轮主要为疏密型,切割型较少见,偶见副轮;脊椎骨为明暗交替的同心环纹,近中心处年轮不清晰;主鳃盖骨为明暗交替的L型环带平行分布,L型的拐角处或其附近较明显;耳石年轮围绕中心核呈弧状排列,轮纹特征在后区清晰.鳞片为侧条光唇鱼年龄鉴定材料,脊椎骨、主鳃盖骨和耳石可用于辅助鉴定.     

肉质性状相关基因在四种鲤科鱼类肌肉组织中的表达差异研究

为了阐明肉质性状相关基因在四种鲤科鱼类中的表达差异,以齐口裂腹鱼(雅鱼,Schizothorax prenanti)、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、鲤鱼(Cyprinus carpio)和鲢鱼(Hypophthalmichthys molitrix)四种鲤科鱼类为研究对象,利用索式抽提法和物性测定仪测定四种鱼类背部与腹部肌内脂肪(IMF)含量和肌肉剪切力,并利用荧光定量PCR(q PCR)检测心脏型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)、过氧化物酶体激活增殖受体γ(PPARγ)、过氧化物酶增殖剂受体γ亚型的辅激活因子1α(PGC-1α)、钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)等肉质性状相关基因在四种鱼肌肉组织中的表达.结果显示,齐口裂腹鱼背部与腹部肌肉的IMF含量极显著高于其他鱼类(P<0.01),而肌肉剪切力均显著低于其他三种鱼类(P<0.05),PGC-1α在齐口裂腹鱼背部及腹部肌肉中表达水平最高,PPARγ和CAST在齐口裂腹鱼背部及腹部肌肉中表达水平最低.研究结果为阐明齐口裂腹鱼优良肉质形成的分子机制提供重要的参考数据.     

分类觅食人工鱼群算法

针对人工鱼群算法搜索速度和搜索精度不高,且对高维问题寻优能力较差等缺点,提出了一种改进的人工鱼群算法——分类觅食人工鱼群算法(Assorted Foraging Artificial Fish Swarm Algorithm-AFAFSA)。该算法对执行觅食行为的个体分类进行更新,既保持种群的多样性又通过觅食行为加快算法的搜索速度,同时加入禁忌的思想帮助算法跳出局部最优,提高算法的性能。通过一系列的测试试验,发现改进算法在收敛速度和精度方面都有了明显的提高,对于高维问题有也具有较好的寻优能力。     

山仔水库不同季节围隔放鱼控藻效果研究

2012年不同季节,在山仔水库设置野外原位围隔,采用放养不同鲢、鳙、鲫组合对水体控藻效果进行了研究,设定了鲢的高密度(HS 23.5 g·m-3),鲢鱼、鳙鱼1∶1混养(30.8 g·m-3),鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼1∶1∶1混养(30.6 g·m-3)及鲢的低密度(LS11.2 g·m-3)等4种放养方式,探索不同鲢鳙放养组合对不同季节水体的控藻效果.结果表明:山仔水库春季水体以蓝藻门鱼腥藻属(Anabaena)为主要优势种属,约占浮游植物生物量的90%,投加鱼类可以摄食一部分藻体,但对丝状的鱼腥藻滤食性较弱;初夏围隔水体中以蓝藻门束丝藻(Aphanizomenon)为主,仲夏后到秋季,围隔水体转为蓝藻门微囊藻属(Microcystis)为主,水体放养鲢、鳙鱼可以控制一定比例的微囊藻,同时刺激其他藻类的生长;冬季,水体蓝藻门微囊藻属比例逐渐下降到15%以下,硅藻数量逐渐增多,放养鱼类对蓝藻有较好的消化作用,单养鲢鱼或混养鲢、鳙鱼可使蓝藻中微囊藻所占比例降低,但浮游植物种类丰度高于空白组,鲢、鳙鱼促进了浮游植物群落的多样性.鱼类组合控藻效果上,鲢、鳙鲢鲢、鳙、鲫.因此,山仔水库可以考虑选择在冬末初春,混养鲢鳙鱼且控制密度在30~40 g·m-3调控水体的浮游植物群落组成,进而控制蓝藻水华.     

怀素《食鱼帖》作年考

《食鱼帖》墨迹本是怀素今存诸帖中仅存的“唐摹本”，此帖现存青岛市图书馆。此帖究竞写于大历四年后哪一年，似难确考。笔者根据最近看到的一些与此帖相关的史料，认为怀素《食鱼帖》的写作时间大致有两种可能，即大历六年或九年和大历七年。笔者更倾向于后者。     

小分子模拟明胶-蒙脱土插层的相互作用

利用具有单官能团的十二酸、十二胺和十二醇小分子,研究了—COO-,—NH 3,—OH基团模拟明胶与蒙脱土的插层相互作用,X射线衍射(XRD)和傅立叶转换红外光谱(FTIR)分析结果表明,各基团与蒙脱土作用力大小的相对顺序为—COO->—NH 3〉—OH>—COOH.     

调味烤鲻鱼片的加工工艺的研究

以冰鲜鲻鱼为原料，研究了调味烤鲻鱼片加工过程中鱼肉的去腥效果，调味液配方、烘烤温度和时间对产品品质的影响，从而确定了调味烤鲻鱼片加工的最佳工艺条件。结果表明，在本工艺条件下研制的调味烤鲻鱼片其色泽浅，口感好，滋味鲜美可口，并具有烤鱼特有香味。