大米面包的生产配方及工艺条件的优化

随着生活水平的提高,人们对食品的营养和新产品的开发要求也越来越高.同时我国是大米生产大国,所以米粉面包产品的开发具有重要意义.以大米粉、小麦粉为主要原料,采用快速发酵法,结合大米粉预糊化处理技术制作大米面包;通过单因素实验和响应面实验方法,探讨了预糊化大米粉与小麦粉比例、加水量、食盐用量、发酵时间对大米面包感官评分及质构特性的影响.结果表明,大米面包制作的最佳配方及工艺参数为：预糊化米粉与小麦粉比例为1∶3.9,加水量60％,食盐量1.0％,发酵时间2.9h.结果表明,预糊化米粉与小麦粉比例对感官评分的影响最大,其次是发酵时间、食盐用量、加水量;加水量对面包硬度特性的影响最大,其次是预糊化米粉与小麦粉比例、发酵时间、食盐用量.使用预糊化处理的大米粉制作的大米面包的感官评分和硬度指标都分别好于全麦面包和普通米粉面包,并且口感柔软,具有大米的香气.     

基于气动控制元件的机械手装置的设计

现代工业生产中所用的机械手装置一般是基于PLC设计的,尽管具有很多优点,但毕竟有电存在.采用一些基础气动控制元件,设计开发完全无电环境的机械手装置,仅仅需要压缩空气即可以工作,从设计源头杜绝产生静电的可能,对相关产业环境的生产工艺流程具有引导作用.     

浅论多点柔性模具在飞机蒙皮成形中的应用

多点模具技术是将柔性制造和计算机技术结合为一体的先进制造技术,其核心是将传统的整体拉形模具离散成规则排列的基本单元体矩阵,形成多点式、可数字化控制的模具,配合蒙皮拉伸机,可进行不同形状蒙皮零件的拉形。     

电业局输配电及用电工程自动化运行分析

电力是我国目前应用最广泛的能源之一,电力的稳定安全供应是直接影响到国民经济正常生产的关键。文章首先分析了当前我国电业局电力输配中存在的问题及其成因,继而阐述了电力自动化输配的特点,继而分析了用电工程自动化运行的功能优势主要体现在哪些方面。指出了电力自动化输配必将成为未来电业局输配电的主要发展趋势。     

水泥工业生态产业链构建的理论研究与实证分析

水泥工业是典型的资源消耗型产业,同时具有消纳自身和其他行业废弃物的巨大潜力.在分析水泥生产特点的基础上,探讨了水泥工业构建生态产业链的可拓展性,并对其生态产业链进行了设计,旨在为水泥工业的建设和发展提供参考.     

尿液中氯胺酮的固液提取方法比较

研究了液-液提取法和固相提取法对尿液中氯胺酮提取的差异,并明确了两种提取方法的适用条件.结果表明,两种提取方法均能有效地将氯胺酮从尿液中提取,但液-液提取法操作简单,省时高效,适合于筛选检验;而固相提取法污染少,操作人员与试剂接触少,但操作时间相对较长,适用于氯胺酮的定量分析.     

南昌起义部队南征失败原因探析

南昌起义部队在南征过程中遭到了失败。其原因可分为两个方面：主观方面和客观方面。主观上战略方向的选择、军队纪律的保持、方针政策的制定、战略战术的执行等方面都有不同程度的失误，客观上敌我双方兵力的悬殊以及共产国际的盲目指挥则加速了其失败的进程。     

提高粉煤灰水泥早期强度

针对粉煤灰水泥早期强度低的缺点,研究了各种提高水泥早期强度的方法,并实验验证了采用这些方法的效果,通过采取一系列措施,使高掺量粉煤灰水泥的强度达到了425     

跳远运动员身体形态及关节运动幅度调查与研究

运动员的身体形态和关节的运动幅度与专项运动成绩有重要关系 .笔者对锦州师专的跳远运动员与短跑运动员做了较为全面的身体机能形态与主要关节运动幅度的测量 ,探讨了跳远运动员身体形态及关节运动幅度的特点 ,并与短跑运动员的身体形态及关节运动幅度加以对比 ,得出结论