苹果酸羟基钛(Ⅲ)配合物的合成及应用研究

苹果酸与三氯化钛反应，制得新的固态配合物Ti（OH）（C4H5O5）·1．5H2O）．用元素分析、磁化率、IR和TG确定了配合物的组成．TG和DSC研究了它在空气、氮气下的热分解特性，计算机求解热分解反应各阶段的活化能Ea,焓变△rH和熵变△rs．将配合物在700℃无氧条件下与氨气反应，制得不含杂相（Ti2O3）的氮化钛晶体．这可作为低温合成氮化钛的一种新途径．讨论了制备氮化钛的反应机理．     

苹果酸羟基钛（Ⅲ）配合物的合成及应用研究

苹果酸与三氯化钛反应，制得新的固态配合物Ti(OH)(C4H5O5)&;#183;1．5H20）。用元素分析、磁化率、IR和TG确定了配合物的组成。TG和DSC研究了它在空气、氮气下的热分解特性，计算机求解热分解反应各阶段的活化能Eα，焓变△rH和熵变△rs。将配合物在700℃无氧条件下与氨气反应，制得不含杂相(Ti2O3)的氮化钛晶体，这可作为低温合成氮化钛的一种新途径。讨论了制备氮化钛的反应机理。     

吡咯烷生物碱新手性合成子的合成

报道了从（Ｓ）－苹果酸出发，立体选择性地合成五个新吡咯烷生物碱手性合成子．观察到Ｃ＿４－位上保护的羟基对Ｃ＿５－位手性中心的形成具有良好的不对称诱导作用．     

L-苹果酸-氢氧化锂-水体系中的结晶相

在 L-苹果酸-氢氧化锂-水体系中发现有四种结晶相,测量了它们的化学组成并确定化学式为、LiC_4H_5O_5、 LiC_4H_5O_5·C_4H_6O_5、 LiC_4H_5O_5·xH_2O 和 Li_2C_4H_4O_5。这些结果和早期 Traube 的结果不一样。四方相结晶是和 HaVere 的结果一致的。发现只有单斜相 LiC_4H_5O_5·C_4H_6O_5可以培养成大晶体。     

关于某些有机酸对油脂抗氧化作用的研究

研究了抗坏血酸(Vc)、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、对溴苦杏仁酸、氨基乙酸、氨三酸等七种有机酸对猪油的抗氧化作用.在猪油中添加0.01%的抗坏血酸、苹果酸或氨基乙酸,在60℃时,10天内的过氧化值(POV)不超过0.15%,表明Vc、苹果酸及氨基乙酸有较好的抗氧化能力.     

混合培养发酵L-苹果酸的研究

采用Ａ－２３菌株和Ｖ－８１菌株混合培养发酵Ｌ－苹果酸,分别探讨碳源浓度对Ａ－２３菌株和Ｖ－８１菌株发酵水平的影响,试验表明,Ａ－２３菌株产延胡索酸能力强,Ｖ－８１菌株具有高活性延胡索酸酶,在此基础上,研究Ａ－２３菌株和Ｖ－８１菌株混合培养方式对发酵Ｌ－苹果酸的影响,结果表明,Ａ－２３菌株接入含有１５０ｇ．Ｌ＾－１葡萄糖混合发酵培养其中培养３ｄ,后接入Ｖ－８１菌株并继续培养２ｄ。产酸水平最高,Ｌ－苹     

不同类型意大利蜜蜂MDHⅡ同工酶的研究

运用聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦技术（IEF-PAGE）,对有代表性的王浆蜂蜜双高产的"浙农大1号"意蜂品种（浙意,Ea）和中国本地意蜂（本意,Eb）、美国意蜂（美意,Em）、澳大利亚意蜂（澳意Eo）、意大利意蜂（原意,Ee）等5个意大利蜂（Apis mellifera Ligustica）品种试飞前的幼龄工蜂进行了苹果酸脱氢酶（MDH）同工酶的基因型、基因型频率、基因频率、杂合度和纯合度的研究。由a、b、c3个等位基因编码的MDH图谱第二区带应有的a/a、a/b、a/c、b/b、b/c和c/c6种基因型,在Ea、Eb、Ee3种意蜂中全部出现;在Eo中出现a/b,a/c,b/c,c/c4种,在Em中出现a/c,b/c,c/c3种。联列表独立性检验结果,5个意蜂品种间的基因型频率、基因频率、杂合度、纯合度存在显著差异。     

L—苹果酸产生菌Aspergillus flavus HLD—12产酸条件的研究

本文报道ＨＬＤ－１２菌株发酵Ｌ－苹果酸的特点．研究了碳源、氮源、温度、ＣａＣＯ３、金属离子和促进剂等因素对ＨＬＤ－１２菌株苹果酸发酵的影响，确定了ＨＬＤ－１２菌株的最佳产酸条件，其中最适碳源为８％的葡萄糖，最适氮源为０．１５％的（ＮＨ４）２ＳＯ４，ＣａＣＯ３浓度为７％。生物素和丙氨酸在一定浓度范围内能显著提高ＨＬＤ－１２菌株的产酸水平。