在冰淇淋中加入双歧杆菌

从我们筛选的双歧杆菌应用到冰淇淋中,使冰淇淋达到一定数量的活菌数,使人们在享受美味的同时,得到保健.     

眉斑并脊天牛纤维素酶性质的研究

为了了解眉斑并脊天牛(Glenea cantor)纤维素酶的性质,选取以木棉树(Bombax ceiba)为食的眉斑并脊天牛为研究对象,按照IUPAC的标准测定方法,测定和定位眉斑并脊天牛肠道中的内切-β-1,4葡聚糖酶、纤维二糖酶以及滤纸酶活力,考察内切-β-1,4葡聚糖酶的最适pH值和最适温度.结果表明:在眉斑并脊...     

柳枝稷超高压爆破前处理研究

应用高压均质技术对柳枝稷（Panicum virgaturn）进行超高压爆破前处理。柳枝稷秸秆粉碎后用0．5％的NaOH加热处理,保持悬浮状态下通过高压均机进行100MPa爆破。结果表明,超高压爆破使柳枝稷颗粒悬浮液变为粘稠流体,粒度显著变小,超微结构由纤维状变为疏松的中空多孔状,木质素、灰分含量显著减少,碱消耗量显著增加,但对纤维素的结晶指数影响很小。处理后每克材料用4．7FPU的纤维素酶,5．3IU的木聚糖酶和0．4CBU的β-葡萄糖苷酶水解48h,酶解率97．6％,较未爆破对照提高21．1％。超高压爆破显著提高酶解率的主要原因是破坏了木质纤维的超微结构,增大了酶的作用面积,是一种有潜力的木质纤维材料前处理方法。     

一个新型嗜热菌质粒的测序鉴定及抗生素抗性研究

一株分离自80℃温泉的嗜热菌对卡那霉素表现出抗性,推测这株菌可能携带有卡那霉素抗性的质粒.质粒消除后的抗性试验和质粒转化到大肠杆菌JMl09中的抗性试验都表明该质粒具有卡那霉素抗性.将该质粒部分序列克隆测序后与Thermus属2个质粒的同源性最高达到89%,这进一步证实了这株嗜热菌里确实有嗜热质粒存在.     

Red重组系统介导下大肠杆菌改造体系的优化

对Red重组系统介导下大肠杆菌进行遗传改造的转化条件、诱导条件、复苏条件三方面实验参数进行优化研究。结果表明:电转化加入的DNA为20ng,Red重组系统感受态细胞培养浓度为OD600=0.60,所需的电击感受态细胞数为3×108;对大肠杆菌基因做双敲除时,突变第2个基因的阿拉伯糖诱导最适时间比突变首个基因延长,诱导浓度为40μm,复苏时间变化对体系影响不显著。     

稻草超高压爆破前处理研究

应用高压均质技术对稻草进行超高压爆破前处理。稻草粉碎后经1％的Na0H加热处理,保持悬浮状态下通过高压均机实施超高压爆破。结果表明,100MPa爆破使稻草颗粒悬浮液变为粘稠流体,粒度显著变小,超微结构由纤维状变为松软的中空多孔状,纤维素结晶指数降低19．76％,耗碱量增加163．41％。爆破对还原糖、木质素和灰分等成分含量几乎没有影响。处理后每克稻草用5．8FPU的纤维素酶,6．6IU的木聚糖酶和0．5CBU的p葡萄糖苷酶酶解72h,酶解率达100．09％,较对照提高44．85％。超高压爆破显著破坏了木质纤维的超微结构,增大了酶的作用面积。     

甘蔗糖蜜发酵生产L-乳酸工艺条件研究

以甘蔗糖蜜作为原料,利用经诱变筛选得到的鼠李糖乳杆菌SCT-10-10-60发酵生产L-乳酸.通过设置单因素实验,研究不同初始糖蜜浓度(50％、40％、30％、20％)、不同发酵温度(30℃、37℃、42℃、47℃)、不同pH调节剂碳酸钙加入量(4％、6％、8％、10％)和氮源替代(尿素替代酵母粉)对L-乳酸产量的影响...     

β-木糖苷酶的研究进展

β-木糖苷酶是木聚糖水解酶系中的重要一员,可以和木聚糖酶协同水解木聚糖,被认为是木聚糖水解的关键酶之一.近年来,研究人员发现除水解木聚糖外,β-木糖苷酶还可以水解含有木糖基的化合物,如7-木糖-10-去乙酰紫杉醇、部分人参皂苷和三七皂苷等,产生具有生物活性的物质.此外,部分微生物来源的β-木糖苷酶还具有转糖苷功能,可以...     

酿酒酵母α-半乳糖苷酶基因重组菌株的表达分析

PCR扩增里氏木霉(Trichoderma reesei)2个α-半乳糖苷酶基因agl2和agl3,将其分别与表达载体pY-ES2连接,电转化酿酒酵母(Saccharom yces cerevisiae)INVScl菌株.从重组菌株提取载体进行单酶切凝胶电泳检测,证实agl2和agl3分别在重组菌株AGL2和AGLs表达.以葡萄糖和棉子糖为碳源培养菌株,2株重组菌的生长速率均显著高于原始菌株,提前8h菌数达到最大,其中以AGL3的生长速率提高较为明显,重组还使菌株在液体培养基由原来的部分絮凝转变为完全游离状.2株重组菌株均不能利用蜜二糖为碳源生长.     

现代化沼气产业在解决农村生态、环境、能源中的地位

本文从分析我国农村的发展与生态、环境的关系出发,探讨现代化沼气产业在综合治理上述问题中的作用和地位。认为突破农村面临的环境、生态、能源等难题的主线是发展大规模、现代化的沼气产业,包括建立沼气生产、净化、输送和利用的现代化网络,最大程度地利用饲养业废弃物、农作物秸秆、林业下脚料、生活垃圾和污水等资源生产沼气。以沼气产业为主线,使我国农村的发展和生态、环境的保护进入良性循环。