啤酒酿造后废酵母泥的脱苦研究

报导了对啤酒酿造后的废酵母泥采用不同浓度、不同用量的碱性溶液进行的脱苦研究。研究结果表明,浓度为0.3％,用量为1:5(W/V)的四硼酸钠溶液脱苦效果最好。而浓度为0.5％,用量为1:2(W/V)的氢氧化钠溶液脱苦则比较符合生产实际。     

罗氏沼虾胚胎发育过程中的脂类变化

采用生物化学方法测定了罗氏沼虾胚胎发育过程中脂类含量和脂肪酸的组成.结果表明：随着胚胎的发育，总脂及中性脂含量明显下降，而磷脂含量趋于稳定，保持在一定水平.脂类在罗氏沼虾胚胎发育中除部分形成组织器官的组成成分外，主要起提供能量的作用.在脂肪酸组成上，胚胎中含量较高的饱和脂肪酸(SFA)有C14:0，C16:0，C18:0，单不饱和脂肪酸(MUFA)有C16:1n-6，C18:1n-9，多不饱和脂肪酸(PUFA)有C18:2n-6，C20:4n-6 (ARA)以及n-3系列的高不饱和脂肪酸(ω-3HUFA) C18:3n-3，C20:5n-3 (EPA)和C22:6n-3(DHA).C18:1n-9和C16:0在罗氏沼虾胚胎发育各时期均占较高比例，是整个胚胎发育期间能量的主要提供者.在胚胎发育的不同时期，作为主要能源的脂肪酸不同.饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸在从受精卵期到原肠期是主要能源，单不饱和脂肪酸在从囊胚期到无节幼体期是主要的能源，多不饱和脂肪酸是从无节幼体期到溞状幼体期的主要能源.     

罗氏沼虾个体发育之初——受精卵特性的研究

采用石蜡切片和生化方法研究了罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)受精卵的特性。结果表明：受精卵中央区是一团致密的卵黄物质,卵表面初级卵膜内是一层细胞质。表层细胞质与中央区之间是连接紧密的卵黄颗粒。中央区与外周卵黄颗粒紧密相连,同时也透过卵黄颗粒间的细胞质与表层细胞质相连。卵黄物质的组成以蛋白质(18．67±0．22(μg/卵))和脂类(13．52±0．27(μg/卵))为主,分别占受精卵干重的45．86%和33．21%。在受精卵期较高的淀粉酶活力说明糖类在此期为主要的能源,迅速为受精卵的发育提供能量,蛋白酶类酶活力也较高,分解卵黄蛋白以供能,脂类在受精卵期不是主要的能源。罗氏沼虾受精卵期蛋白SDS-PAGE显示了包含卵黄磷蛋白两个亚基在内的75．6～105KD区域内的蛋白亚基含量丰富,是受精卵期蛋白质的主要成分,也是胚胎发育时期的蛋白营养源,此外,其他分子量的蛋白亚基种类也较多。     

红螯螯虾光感受器的形态和超微结构

应用光镜和电镜技术研究显示，红螯螯虾的复眼为半球形，表面积约为21mm^2．其背面除一拇指状的区域外，其余部分都由小眼组成．小眼多为正方形，面积约为3700μm^2．每个小眼从远端到近端分别由角膜、4个角膜生成细胞、4个晶锥细胞组成的晶锥及小网膜细胞构成．小眼的感光系统由11个小网膜细胞组成，其中4个小网膜细胞位于晶锥之下，构成了感光部分的远端，7个小网膜细胞构成感光系统的近端主体，上下两部分有重叠．远端和近端的小网膜细胞在结构上有明显差异，远端的4个小网膜细胞的胞质较致密，但细胞器种类及数量较近端的小网膜细胞少．红螯螯虾的感光系统有两种类型的感光细胞，可能具有不同的生理功能．     

红螯光壳螯虾卵黄发生的超微结构研究

利用透射电镜研究红螯光壳螯虾的卵黄发生过程.结果表明,有多种细胞器参与卵黄发生,其中核糖体、内质网、高尔基体等具有较强合成作用,在卵黄发生早期生成卵黄物质及卵黄原颗粒,但这些胞器在整个卵黄发生过程中数量较少;而溶酶体、线粒体等数量较多且发达,溶酶体通过与卵黄颗粒融合参与卵黄形成;线粒体参与卵黄颗粒形成的同时在整个卵黄发生过程中还起到供能作用.红螯光壳螯虾卵黄发生具有内源和外源双重来源,在卵黄发生的早期主要是内源性卵黄发生,在中、后期对卵黄形成和积累起主要作用的是外源性的卵黄合成.     

我国国家技术创新研究的现状、问题与发展趋势

分析了国家技术创新理论研究的最新进展,指出了国家技术创新理论研究中存在的问题,并对国家技术创新理论研究的发展趋势进行了展望。     

长江口横沙浅滩区域湿地生物多样性和生态环境现状调查与评估

受河口圈围工程、长江径流以及东海潮流复合影响,长江口横沙浅滩区域湿地生物多样性和生态环境不断发生变化.本项研究采用遥感分析、现场观测和调查、室内分析、资料收集等多种方法,对区域内地形地貌、底栖生物、鱼类、鸟类、植物以及水环境进行了系统调查和分析.结果表明该区域湿地生物多样性较为丰富,水质与生态环境较好,但近十年来地形和湿地生境变化较大,未来河口工程实施与建设对该区域的影响需要进一步监测和科学评估.     

边疆少数民族地区大学生民族认同与民族区分的关系模型

运用结构方程模型探寻边疆少数民族大学生民族认同和民族区分的关系。采用大学生民族认同问卷对265名大学生进行问卷调查。结果发现:①民族认同和民族区分之间存在显著的正相关关系(P<0.05或P<0.01或P<0.001);②汉族和少数民族学生对本民族之外的民族区分态度和行为差异有统计学意义(P<0.05);③民族认同对民族区分有直接而显著的预测作用(P<0.05或P<0.001)。由此可见:个体对本民族(中华民族)的高度认同和外民族(国外民族)的低区分联系在一起;民族认同的排他性(民族区分)受个体所处的情境以及个体间的竞争性等因素影响。     

车架冲压件冲压模具设计探讨

虽然说近几年的农用拖拉机行业发展的很快,农用拖拉机的档次也在随之提升,但是车架总成的制造还是非常的落后,从当前来看,我国大多的生产厂家并没有较先进的制造设备,导致生产效率较低。为了提高生产效率,该文先从车架冲压件的制造工艺进行分析,然后对横梁冲压模具的制造,部分冲压模具设计等进行详细研究及绘图分析,希望以此来更加深入的了解车架纵梁压型模具的设计原理和独特的设计工艺,进而化解先进生产力和落后生产设备之间的矛盾。     

声波透射法在基桩完整性检测中的应用

在介绍声波透射法检测桩基完整性原理的基础上,结合某工程的钻孔灌注桩检测工作的实例,来浅析声波透射法在基桩完整性检测的应用.