Q:口服胶原蛋白以及葡萄籽和针叶樱桃提取物等,会不会真的让皮肤变细腻?

正A:保健品虽然可能有一定的功效,但其功效往往被过度宣传。首先,我们来说胶原蛋白。胶原蛋白在皮肤中占很大比重,使皮肤能保持光滑。口服胶原蛋白能否美容,这个问题在《科学世界》2014年第1期中介绍过。简单来说,任何一种蛋白在消化道都会被蛋白酶分解成氨基酸和小肽,吸收入血之后再重新合成人     

最早的比基尼女郎

早在公元三世纪就出现比基尼女郎了,古学家在位于意大利西西里岛的一栋古罗马别墅里的泥土下,发现大量以马赛克拼贴而成的画作,其中以一幅穿着比基尼的妙龄女郎们最为出名。这栋可能是罗马皇帝的行宫的别墅——卡萨尔的罗马别墅,约建于公元三世纪,是贵族们夏日来此度假打猎;也可能是罗马时代的大卫营,专门招待重要宾客。建筑占地极广,有立着十几根石柱的接待大     

六月杂谈两则

读《原毁》的感触 南非世界杯的开战绝对是6月中最受关注的焦点事件。围绕这四年一届的足球盛宴，衍生出很多故事。在这此故事中，有则笑话让笔者印象深刻，现转贴如下：     

中国海洋鱼类单殖吸虫研究XX. 格氏虫属一新记录

记述采自广东汕头鲐Scomber japonicus Houttuyn鳃上的1种单殖吸虫――澳洲格氏虫Grubea australis Rohde, 1986。所获标本与Rohde的原始描述基本一致，但在小生殖钩数目、卵壳结构、后吸器粘附性肌肉的发达程度及后吸器占体长比例等方面略有差异。澳洲格氏虫为我国新记录。     

3种中草药对克氏原螯虾抗菌活性的影响

将陈皮、甘草、淫羊藿3种中草药粉碎过筛后,再用醇提法分别提取其有效成分,将其制备出的浓缩液按质量分数5%的比例添加于基础饲料中制成颗粒药饵投喂克氏原螯虾,以基础饲料为对照组,研究3种中草药对克氏原螯虾抗菌活性的影响。结果表明,3种中草药能有效地抑制大肠杆菌、嗜水气单胞菌、金黄色葡萄球菌、溶壁微球菌。其中,甘草、成皮和淫羊藿对4种细菌的平均抑菌率达到59.14%、47.53%和48.65%。实验证明,甘草、陈皮和淫羊藿这3种中草药均能不同程度地激活克氏原螯虾的免疫力,可以作为免疫增强剂应用于克氏原螯虾的生产。     

虾类加工副产物酶解工艺初探

为了提高虾类资源利用率以及加工副产物的风味,采用酶法水解技术对影响虾类加工副产物酶解程度的各个因素进行了研究,包括酶制剂及其用量、固液比、酶解时间、酶解温度和pH。通过一系列单因素实验和对酶用量、酶解时间、酶解温度的正交试验确定了最佳酶解条件。结果表明:最适酶制剂为由中性蛋白酶与风味蛋白酶复合而成的复合酶;酶用量分别为中性蛋白酶1 000 U/g,风味蛋白酶1 000 U/g;固液比为1:5,其中固体为20 g;最适合的酶解温度:第一段酶解为55℃,第二段酶解为50℃;酶解时间:第一段酶解为1 h,第二段酶解为3 h;最适pH为7.0。     

本氏烟ORSV和CymMV病毒的侵染性检测及鉴定

以本氏烟为研究材料,分别接种感染齿兰环斑病毒(Odontoglossum ringspot virus,ORSV)和建兰花叶病毒(Cymbidium mosaic virus,CymMV)的蝴蝶兰病汁液,通过免疫捕获RT-PCR( IC-RT-PCR)和Western-Blot等分子免疫分析手段,发现这两种在兰花上常见的病毒均能侵染烟草.研究结果为建立有效的多年生兰科植物常见病毒的实验室模式寄主,更深入高效地研究这两种病毒的发病机制提供了有效材料.     

天然产物中乙酰胆碱酯酶抑制剂的研究现状

抑制乙酰胆碱酯酶(AChE)是目前治疗阿尔茨海默氏病(AD)最有效的方法,而丰富的自然资源是开发乙酰胆碱酯酶抑制剂的宝库.介绍了作为开发乙酰胆碱酯酶抑制剂的天然产物的研究现状,归纳了一些重要的具有乙酰胆碱酯酶抑制剂的植物种类、植物中抑制AChE的活性成分以及一些微生物来源的乙酰胆碱酯酶抑制剂.     

一起食物中毒事件的流行病学分析

目的通过对一起疑似食物中毒的调查分析,探讨其发病原因及预防措施。方法根据流行病学调查资料、临床表现和现场卫生学资料及实验室检验结果进行分析。结果在43位患者的肛拭子及1份食品（盐蛋黄）样品中均检出弗氏柠檬酸杆菌,其他病原菌均未检出。提示这是一起由于食用了被弗氏柠檬酸杆菌污染的盐蛋黄而引起的细菌性食物中毒。采取控制措施后,事件得到迅速控制,没有发生重症病例和死亡病例。结论应进一步加强对宾馆等饮食行业的卫生管理。     

广都裴氏本《文选》刊刻年代考

广都裴氏本《文选》在《文选》版刻史上是非常重要的一个本子,然而对其初刊年代却众说纷纭,大量伪本的存在混乱了对其初刊时间的准确认定。从宋代当时科举考试中诗赋一科地位的沉浮、政治文化环境、刻工、避讳等诸方面因素,对诸本一一进行辨伪,基本可以认定广都本《文选》并非初刊于北宋末期的崇宁、政和年间,而是刊于南宋孝宗朝末期。