三聚氰胺荧光猝灭法测定维生素K_3

在pH 7.0的缓冲体系中,维生素K3使得三聚氰胺的荧光发生明显猝灭.在激发波长为256 nm,发射波长为366 nm处,三聚氰胺荧光猝灭程度在一定范围内与维生素K3的浓度成正比,从而建立了荧光猝灭法测定痕量维生素K3的新方法.方法的线性范围为0.10-10.00 mg/L,检出限为0.085 mg/L,方法已应用于实际样品的测定.     

三聚氰胺多克隆抗体的制备及鉴定

用三聚氰胺偶联蛋白为抗原,按不同的时间规律及抗原剂量对成年兔进行免疫,获得特异性的三聚氰胺多克隆抗体.效价检验应用蛋白质电泳和间接ELISA方法.应用10%及12.5% SDS-PAGE,验证血清中IgG抗体的产生情况,再用间接酶联免疫吸附试验测得第4次免疫后抗体效价达到1.2×107.此法易于实施,且获得的血清样品具有较高的效价,为今后三聚氰胺多克隆抗体的分离纯化提供了可靠的实验依据.     

咪唑嵌合半胱氨酸修饰固定相制备及色谱应用

利用“点击反应”合成了咪唑嵌合半胱氨酸硅胶固定相SIL-AVI-Cys,并通过热重、红外光谱以及元素分析对材料进行了表征.填充SIL-AVI-Cys色谱柱在分离胞核嘧啶、胞苷、肌苷、尿嘧啶和尿苷等5种亲水性化合物时表现为亲水作用模式,而在分离苯胺和苯酚类物质时则可表现出亲水/反相混合模式特征.通过考察流动相pH值、盐浓度对分析物保留的影响,进一步探讨了该固定相的分离机理.流动相pH值的改变可通过改变分析物的离子化影响其与固定相之间的作用力及其保留行为.流动相中盐浓度的增加,可减弱酸性分析物的保留,而对于碱性和中性分析物则无显著影响.此外,SIL-AVI-Cys色谱柱的分离性能采用酰胺及核酸碱基/核苷类物质进行了表征,并将其进一步应用于奶粉中三聚氰胺的表征和检测.     

近红外光谱定量预测奶粉中三聚氰胺的含量

近红外光谱技术(NIRS)结合偏最小二乘算法(PLS)建立了奶粉中三聚氰胺含量的定量分析模型.采用二阶导数光谱建立模型,最有效的波长范围为4000.63~6803.63 cm-1和6800~9700 cm-1,最优模型的定标模型的相关系数(R)为0.9999,定标标准分析误差(SEC)为1.43%,预测相关系数(R)达到0.9284,预测标准分析误差(SEP)为1.03%,模型具有较好的预测效果.研究表明近红外光谱检测技术可用于奶粉中三聚氰胺的定量分析.     

高效液相色谱法检测鸡蛋中的三聚氰胺

建立了高效液相色谱法检测鸡蛋中三聚氰胺的方法。样品用1%三氯乙酸和2.2%乙酸铅超声提取。色谱柱为HypersilODS100×4.6mm,5μm;流动相为乙腈:辛烷磺酸钠离子对试剂(pH=3)=15:85(V/V);流速为1mL/min;检测波长为210nm;柱温为40℃。三聚氰胺在0.2μg/mL～10μg/mL范围内,有良好的线性关系。在空白样品中添加0.2μg/mL、0.4μg/mL、1.0μg/mL三个质量浓度的标准工作液,回收率在82.0%～104.0%,相对标准偏差为6.81%(n=9)。     

三聚氰胺甲醛气凝胶-木材复合材的性能分析

 采用真空加压浸注法将三聚氰胺甲醛（MF）溶胶填充于木材内部,并经超临界干燥可得MF 气凝胶-木材复合材。扫描电镜（SEM）显示,MF 气凝胶在木材内部呈三维网络结构,X 射线衍射仪（XRD）分析结果表明,MF 气凝胶的填充也对木材的结晶特性并无破坏。傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）分析表明,MF 气凝胶和木材之间可通过化学实现有机结合,制备的复合材热稳定性有较大提高。对MF 气凝胶/木材复合材的物理力学性能的检测分析表明,其具有良好的尺寸稳定性、优良的力学性能和热稳定性。     

客观认识我国食品安全问题

近期发生的"三聚氰胺"事件.使我国的食品安全问题再次成为焦点.引起国际社会的广泛关注,甚至有些国家出现了将食品安全泛政治化的倾向,将中国出现的一些食品安全事件扩大为对整个中国食品产业甚至制造业的质疑.扩大为对政府态度和监管能力的质疑.进而认为中国的食品产业乃至整个制造业都无法提供安全有效的产品……之所以产生上述看法和认识的客观原因是:对食品安全及其监管的特点缺乏了解:对中国目前食品安全面临的状况和正在采取的解决对策认识不清:不能冷静、客观地认识和评价中国的食品安全问题.而对上述看法和认识取得一些基本的共识.不仅有利于相关的研究.更有利于冷静、客观地了解和认识中国的食品安全问题.     

食品安全有保障

三聚氰胺奶粉、杀虫剂方便面、二噁英猪肉……这些食品都让我们不寒而粟。奶粉、方便面、猪肉为什么会一下子变得那么可怕？是什么让食品“中毒”了呢？科学家们又发明了怎样的高新武器,为我们的食品安全保驾护航呢？     

三聚氰胺的HPLC-DAD检测新方法研究

待测样品以适量1%三氯乙酸溶液提取,2%乙酸铅溶液沉淀蛋白,离心后上清液经0.45 μm滤膜过滤后直接进行HPLC分析.据此建立了蛋白类保健食品中非法添加三聚氰胺的高效液相色谱-二级管阵列检测新方法.方法的线性范围为0.02～2.0 mg/L,r =0.999 5,检出限为0.14 ng.该方法简便、快速,灵敏度高,可准确排除阴性干扰,易推广应用.     

COM燃料用稳定剂对其流动性的影响

讨论了多元醇与环氧丙烷（ＰＯ）及环氧乙烷（ＥＯ）共聚物的支链数、支链的分子量、ＰＯ与ＥＯ的摩尔比、分子间的交联对ＣＯＭ燃料流动性的影响。当稳定剂分子的支链子均分子量在 ５ ０００以上、 ＰＯ与 ＥＯ的摩尔比接近２、分子链间进行适当交联,支链数目又较多时,ＣＯＭ燃料的流动性较好。三聚氰胺六羟甲基在ｐＨ为４．５时缩合１０ｍｉｎ,与ＰＯ及ＥＯ加成后再加入２倍于它的摩尔数的 ＴＤＩ进行交联,用它配制的 ＣＯＭ的含碳量最高可达６６％。