7个山东地方品种鸡蛋品质的比较

测定了7个山东地方品种鸡所产的种蛋各15枚的蛋重、蛋密度、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄色泽、蛋壳相对重、蛋黄相对重、蛋白相对重、蛋黄蛋白比、蛋黄指数、哈夫单位以及全蛋胆固醇含量等蛋品质的指标.结果表明:各品种鸡蛋的蛋黄指数、蛋密度、蛋黄含水量、蛋白含水量4个指标无显著差异(P>0.05);日照麻鸡蛋的蛋重、蛋白相对重2项指标均不同程度地高于其他6个品种鸡;鲁西斗鸡蛋的蛋形指数、蛋黄色泽、蛋壳厚度、蛋黄相对重、蛋黄蛋白比5项指标均不同程度地优于其他6个品种鸡;琅琊鸡蛋的哈夫单位不同程度地优于其他6个品种鸡,全蛋胆固醇含量不同程度地高于其他6个品种鸡;芦花鸡蛋的蛋壳相对重显著高于其他6个品种鸡;综合各项指标,从蛋品质改良的角度来看,日照麻鸡、鲁西斗鸡蛋品质较好.研究结果为进一步开发利用品种资源提供了参考依据.     

气调贮藏对李果实保鲜效果的影响

采用可控气调的方法贮藏采后李果实,并对贮藏期间果实品质和褐变情况进行测定.结果表明:6%~8%O2 2%~4%CO2的气体条件显著抑制了采后李果实可滴定酸含量的下降和呼吸速率、固酸比的上升,延缓果肉褐变,延长贮藏时间,贮藏50 d果肉不褐变,是李适宜的气调贮藏条件.但李果实对CO2十分敏感,当O2的浓度不变,CO2的浓度升为4%~6%时,李果实出现无氧呼吸;当CO2的浓度继续升高时,无氧呼吸加剧,褐变更严重.     

杂交水稻新品种试验初探

为了加快水稻新品种新技术的宣传和推广力度，促进水稻生产向优质高产高效方向发展，根据贵州省农业新技术试验示范基地的要求，结合我县实际，引进品质优良，经济性状较好的杂交水稻新品种（组合），进行新品种（组合）比较试验，通过试验评价各品种的丰产性、适应性、抗逆性及适口性，以期为我县水稻生产提供科学依据。     

室内环境中空气品质评价方法探析

IAQ问题是当前建筑环境领域的研究热点。本文对IAQ的客观评价、主观评价、主客观评价的研究方法进行了分析、评述，认为应重视主观评价、主客观结合、多学科综合研究。同时，仍需要从理论上对IAQ问题进行充分的认识，从而才能对IAQ进行正确的评价。     

高校大学生体育素质现状的分析与对策的研究

调查结果显示，大学生体育基础知识整体水平较差，体育意识比较高，但参与体育活动的行为比较差，同时大学生的体育能力也普遍比较差，体育道德意识水平较高，但体育道德行为受整个社会人们的道德观念的影响，提示高校体育教学中应注意大学生体育基础知识教学，注重大学生体育能力及良好生活习惯和体育品质的培养。     

环境条件对"龙麦15"2+12和5+10HMW-GS近等基因系加工品质影响的研究

对不同年度和不同栽培密度下的龙麦１５（１，７＋８，２＋１２）和新 龙麦１５，（１，７＋８，５＋１０）的高分子量麦谷蛋白亚基（ＨＭＷ－ＧＳ）近等基因系 进行了品质分析．结果表明在湿面筋、Ｚｅｌｅｎｙ沉降值、面团软化度和面团的抗 延阻力方面５＋１０亚基较２＋１２亚基的差异变化较小；在面团的稳定时间 上表现的较不稳定．本文探讨了在育种过程中，５＋１０亚基在预测小麦品种 部分品质特性时的作用．     

我国室内空气污染研究及其防治措施

人们每天2/3以上的时间在室内度过，室内空气污染对人体健康的影响越来越受到人们的关注。本文介绍了我国室内空气污染的研究现状以及已经取得的成果，具体阐述了室内空气的主要污染物成分及其来源，进而针对性的提出了几点建议。     

大学生心理健康与成才

教师必须重视大学生的心理健康，研究大学生心理发展的特点，教育引导学生学会自我调节、消除心理障碍，充分认识心理健康与成才的关系。     

影响颗粒饲料品质的因素

从原料特性、调质、制粒和冷却四个方面综述影响颗粒饲料品质的因素。     

试论情感培养在医德品质教育中的运用

一、医德品质的结构要素 医德品质是就医务人员个人道德面貌而言的，是社会医德现象在人身上的反映，是一定社会的医德规范转化为个人医德意识，在言行中表现出来的稳固的心理特征。完善的医德品质应由五方面的要素构成，即医德观念、医德情感、医德意识、医德信念和医德行为。 其中，医德情感，是伴随医德认识出现的一种内心体验，是人们对客观事物、社会现象的一种主观态度。在一定条件下，人们根据一定医德要求进行医德活动时产生的爱慕、憎恨、信任、同情、痛苦等主观上的心理反应都属于医德情感。 二、客观环境，对医德品质提出的要求 …