大蒜提取液对腌制品中亚硝酸盐清除作用的研究

目的:了解大理产白皮瓣蒜和紫皮瓣蒜提取液对腌制品中亚硝酸盐的清除作用。方法:采用国标盐酸萘乙二胺比色法测定亚硝酸盐的含量及大蒜对亚硝酸盐的清除率。分别检测了提取温度、反应时间、提取液量、pH值等4个因素对亚硝酸盐清除率的影响,通过正交试验摸索大蒜提取液对亚硝酸盐清除效果的最佳条件。结果:紫皮瓣蒜提取液在60℃、35 mL提取液、pH5.0反应液中反应20 min时清除率最大;白皮瓣蒜提取液在80℃、15 mL提取液、pH5.0反应液中反应15 min时清除率最大。在以上最佳清除条件下,对腊肉、火腿、酸腌菜、腌辣椒、萝卜干等五个样品分别用白皮、紫皮瓣蒜提取液处理后亚硝酸盐清除率平均值分别为91.9%、71.1%。结论:大蒜对腌制品中亚硝酸盐的清除效果显著。     

一维非线性随机微分方程的随机指数稳定性

利用特殊的变换将一类一维非线性随机微分方程转化为带随机系数的常微分方程,并给出它的随机指数稳定性的判据.     

多媒体课件在教学中应用效果的调查及思考

目的：了解多媒体辅助教学的效果及学生对利用多媒体课件教学的意见和建议。方法：采用问卷方法随机抽取各专业学生进行调查。结果：多媒体课件教学，深受师生欢迎，教学效果较好，但在使用过程中要注意扬长避短，合理使用。结论：要注意正确、合理的使用多媒体课件，以达到应有的教学效果。     

姐妹染色单体交换检测的临床应用

目的:了解在肿瘤细胞中、一些药物、致畸物引起的突变细胞中姐妹染色单体交换(SCE)率的变化.方法:查阅近几年来有关文献资料,了解SCE率改变情况.结果:肿瘤细胞及突变细胞中SCE率与正常组相比较均有显著性差异.结论:姐妹染色单体交换作为一种简便而又敏感的遗传学指标,可以快速筛选致突变物、致癌物,在毒理、临床、环境诱变和肿瘤研究等领域中的应用十分广泛.     

蚕豆根尖微核技术测定美洲大蠊提取物的抑突变性

目的：了解美洲大蠊提取物的抑突变性。方法：将来自大理市周边七里桥村和小关邑村的两份蚕豆,分别随机分成4组：美洲大蠊组、美洲大蠊＋环磷酰胺组、阴性对照组、阳性环磷酰胺组,采用蚕豆根尖微核技术进行检测。结果：七里桥村和小关邑村蚕豆之间微核率无统计学意义（P〉0．05）。用美洲大蠊提取物处理过的蚕豆与阳性对照组之间微核率有统计学意义（P〈0．01）。结论：美洲大蠊提取物对蚕豆根尖微核率有抑制作用。     

建筑变形测量相关规范中精度划分比较

《建筑变形测量规程(JGJ/T8-97)》和《工程测量规范(GB50026-93)》在规定建筑变形测量精度等级、施测方案等内容上既有概念相近的条文,又有差异显著的具体指标,实践中常有冲突。比较两者精度等级划分指标,分析其技术背景,提出选择规范的建议。     

山脉地形对云南冷锋切变型强降水的影响

利用多种资料对2014年6月2829日云南省冷锋切变型强降水进行诊断分析,并利用WRF中尺度模式,对此次过程进行地形敏感性数值试验.结果表明去除山脉地形后,全省区域降水量明显减弱,大雨、暴雨的落区急剧缩减;降水量的变化差异主要由降水强度的变化引起.山脉对低层冷空气的引导和阻挡作用最为显著,四川东部到贵州一带的东北气流经乌蒙山加速进入到滇中地区,受哀牢山、无量山和横断山脉的阻挡,与青藏高原东南侧沿横断山脉南下的冷平流汇合,在滇中及以东、以北地区盘踞;夏季来自南海的东南气流及来自孟加拉湾的偏西气流均具有高温高湿性质,在山脉的引导和阻挡作用下,与南下受阻的冷空气交汇,形成锋面降水;山脉的强迫抬升机制迫使其周边出现显著的垂直上升运动,强度约0.4~0.7m/s;在山谷相间的区域,特别是山脉的迎风坡处,水汽通量辐合,其增量可达(0.02~0.07)10-6gs-1cm-2hPa-1,有利于当地大雨、暴雨的发生.     

新时期高校师德建设面临的挑战与思考

教师被称为“人类灵魂的工程师”，决定了教师的工作不只是简单的传授知识，还包括教授学生为人处事的道理。因此教师的素质，职业道德修养很重要。该文分析了在经济社会快速发展的社会转型期，为把我国建成人力资源强国，使我国在激烈的国际竞争中的具有重要潜在力量和后发优势，高校教师所担负的艰巨历史使命以及高校师德建设所面临形势和挑战，提出了高校师德建设的几点构想，以使师德建设与当代大学生心理需求、社会发展相适应，从而培养造就一大批高素质专业化教师队伍，为发展具有中国特色、世界先进水平的现代化大学教育提供有力支持。     

大直径DDC桩在工业建筑中的应用

根据工业建筑占地面积大、建筑高度低、单柱荷载轻、地面荷载重等特点,该文介绍了一种在湿陷性黄土地区适用于工业建筑地基处理的大直径DDC桩复合地基处理方案,该方案具有技术先进、经济性好、施工快、绿色环保等优点,值得在湿陷性黄土地区工业建筑地基处理中推广应用.     

两级升降多自由度机械臂设计及运动学

针对目前航空发动机主泵装配主要靠人力搬运这一问题,设计了一种结构为二级升降多自由度机械臂安装设备,该系统采用两级升降多自由度升降机械臂虚拟建模,通过机器人自动化水平的搬移和装配,不仅简化了重体力人工装配,降低了操作者的劳动强度,还提高了搬移和装配质量和生产效率.通过Pro/E虚拟建模技术验证了设计的可行性.该系统建立的二级升降多自由度机械臂的动力学模型,为进一步研究可提供理论依据.