槲皮素/β-环糊精包合物的制备及水溶性研究

为了改善槲皮素的水溶性，提高其生物利用度，采用溶液搅拌法制备了槲皮素/β-环糊精包合物。通过对包合前后样品的红外光谱、X-射线衍射谱和核磁共振氢谱进行分析，证实了包合物的成功形成。考察了投料摩尔比、反应时间和反应温度对包合率的影响规律，在此基础上采用正交实验法对包合物的制备工艺进行了优化。实验结果表明，最佳工艺为投料摩尔比1:1、反应时间2.5 h、反应温度70℃,在此条件下所得的包合率最高，达到60.1%。极差分析表明，3个因素中的反应时间和反应温度的影响大于投料摩尔比。溶解度测试结果表明槲皮素/β-环糊精包合物在水中的溶解度为392.4μg/mL,与纯槲皮素相比提高了约81倍。     

阻燃剂硼酸锌的合成

硼酸锌是一种性能优良的无机添加型阻燃剂。组成为 2ZnO·3B2 O3·3.5H2 O的低水合硼酸锌应用得最为广泛。采用硼砂法合成了低水合硼酸锌 ,用正交法确定的最佳工艺条件是 :反应温度为 338K ,硫酸锌和硼砂的配料比为 1 .0 5∶1 ,液固比为 3.5∶1 ,反应时间为6h .     

青海早熟禾属植物系统修订

本文通过对青海省早熟禾属植物的研究，提出了一个青海省早熟禾属分类系统排列，首次确认青海省产10组45种，其中8种为青海新记录种类，2种青海特有种．     

汉族、蒙古族大学生体成分与体质指数的比较

对282例(男101例,女181例)蒙古族、255例(男128例,女127例)汉族大学生的身高、体重、肱三头肌皮褶与肩胛下皮褶进行测量.用长岭公式和Brozek公式估算体成分,并计算BMI、身高体重指数、Rohrer指数、Broca指数、Livi指数,对各指标进行民族间、城乡间比较.结果表明:(1)城市汉族男生的肱三头皮褶、肩胛下皮褶、体脂含量、Rohrer指数、Broca指数均明显高于城市蒙古族男生:(2)城、乡蒙古族男生的Rohrer指数、Broca指数、BMI指数、Livi指数差异明显,乡村男生各指数均高于城市男生,乡村男生身体的营养和充实程度优于城市男生;(3)男生瘦体重与身高体重指数民族与城乡间的差异均不显著.而女大学生的体成分与体质指数均未见民族间与城乡间差异性.     

江西石江乡汉族的体型研究

采用Heath-Carter法对江西丰城市石江乡汉族成人398例(男203例,女195例)进行了体型研究。结果显示:江西石江乡汉族男性平均体型值是3.67-5.37-1.86,属偏内胚层的中胚层型,女性平均体型值是5.16-5.20-1.19,属内胚层-中胚层均衡型。男女体型的年龄变化,男性以30岁为分界点,30岁前后男性体型存在差异。女性以40岁为分界点,40岁前后体型发生变化。成人体型性别间差异,除30~岁组外,其他年龄组均存在极显著差异。与我国其他乡村族群相比,石江乡汉族男、女平均体型与山东乡村汉族接近,与壮族体型距离较远。     

江西丰城市汉族8对遗传性状的基因频率

为探究江西汉族部分遗传性状基因频率分布的特征,采用随机抽样方法对江西丰城市372例(男233例,女139例)汉族人群的眦褶、眼睑、鼻梁类型、鼻孔形状、下颌类型、耳垂类型、额头发际、发形8对遗传性状进行了调查.结果显示:眦褶、头发类型性别间差异有统计学意义;眼睑、鼻梁形状性别间差异有统计学意义;鼻孔、下颌、耳垂、发际性别间差异无统计学意义;内眦褶、鼻孔形状民族间差异较大,耳垂、下颌、发际、发形次之,鼻梁类型、眼睑民族间差异较小;与其它13个民族进行聚类分析结果显示,遗传性状的基因频率分布具有一定的地域性.     

辣椒深加工产品的生产工艺

在分析研究国内外研究成果的基础上,从辣椒红色素的提取工艺、辣椒碱的制取、辣椒籽油的提取等方面对辣椒深加工系列产品的生产工艺做了较详尽的综述。     

企业负债经营及风险分析

负债经营可以为企业在短期内筹集更多的资金并能降低企业的资金成本,但如负债资金在资本结构中所占比重过大,则会发生较大的财务风险。文章论述了负债经营的意义,并着重论述了企业负债经营风险产生的原因,风险的类型及风险的控制策略,从而使企业负债经营的风险降到最低限度。